Στιφάδο με Κοτόπουλο
Κάθε φορά που ακούω την λέξη στιφάδο θυμάμαι εκείνη την λατρεμένη ταινία της Αλίκης Βουγιουκλάκη “Αχ, αυτή η γυναίκα μου”, ο εργένης διευθυντής που με …
Chutney Δαμάσκηνο
Τα δαμάσκηνα και η μαρμελάδα δαμάσκηνο στην μνήμη μου είναι μια από τις σπουδαιότερες μαρμελάδες των παιδικών μου χρόνων ίσως γιατί γλύκανε τον πιο πικρό …
Αβοκάντο, η υπερτροφή που αξίζει να προσέξεις!
Το αβοκάντο αν το δοκιμάσεις έστω μια φορά απλά σου προκαλεί εθισμό. Αν τυχόν το αβοκάντο το προσπερνάς αδιάφορα στο σούπερ μάρκετ ιδού μερικές ιδέες …
Μαρουλοντολμάδες με Ρύζι
Μαρουλοντολμάδες με Ρύζι και Τζίντζερ που δεν θα τους χορταίνεις! Από όταν ήμουν μικρή οτιδήποτε τυλιχτό σε πρασινάδα-λαχανικά ήταν το αγαπημένο μου! Η μαμά τους …
Κέικ με Λεμόνι, Ελαιόλαδο και Λεβάντα
Κέικ με Λεμόνι, Ελαιόλαδο και Λεβάντα, το κέικ της Δευτέρας είναι πάντα πιο νόστιμο! Δεν υπάρχει τίποτα πιο ωραίο στο πρωινό της Δευτέρας από ένα …
Γλυκόξινο Χοιρινό με Λαχανικά Εποχής και Μαρμελάδα Δαμάσκηνο
Γλυκόξινο χοιρινό με λαχανικά εποχής και μαρμελάδα δαμάσκηνο Μια από τις συνταγές που είναι τόσο εκπληκτικά προσαρμόσιμες στην εποχικότητα είναι το γλυκόξινο χοιρινό, επίσης αυτή …
Τι Φρέσκο τρώμε τον Οκτώβρη
Τι Φρέσκο τρώμε τον Οκτώβρη; Bάζουμε στο καλάθι μας και μαγειρεύουμε με ολόφρεσκα φρούτα και λαχανικά της εποχής! Λαχανικά: Αντίδια, αγκινάρα, καρότο, κολοκύθα, κουνουπίδι, λάχανο, …
Κριτσίνια με Κοπανιστή
Κριτσίνια με Κοπανιστή πλασμένα και μία υπέροχη προσπάθεια ανάδειξής της! Η Ελλάδα έχει έναν θησαυρό από τυριά, από την μία άκρη της Ελλάδος μέχρι την …
Καροτοσαλάτα με Μπαχαρικά
Είναι μερικές συνταγές που δεν κρύβουν κάποια ιδιαίτερη σημασία, τι σημασία να έχει μια καροτοσαλάτα που μπορεί να σκεφτεί ο καθένας άλλωστε! Έτσι και αυτή …
Κοτομπουκιές στον Φούρνο με Γιαούρτι
Το κουδούνι χτύπησε και ήδη το σχολείο ξεκίνησε! Οι μαμάδες πέραν της καθημερινής αγωνίας για τα διαβάσματα και τα υπόλοιπα του σχολείου έχουν και την …