Γλυκιά πίτα με κολοκύθα και μήλα – Κολοκυθομηλόπιτα
Χριστούγεννα χωρίς πίτες δεν γίνονται, η τελευταία συνταγή για το 2023 είναι μια γλυκιά πίτα με κολοκύθα και μήλα δηλαδή μια κολοκυθομηλόπιτα που όμοιά της …
Κολοκυθάκια πανέ με κρούστα από λαδοπαξίμαδα και τζατζίκι
Καλοκαίρι στην Ελλάδα σημαίνει θάλασσα και αρμύρα, άπλετος ήλιος και σκληρό-καθαρό φως, τραπέζια γεμάτα αγαπημένα ελληνικά φαγητά με ολόφρεσκα λαχανικά από το μποστάνι, όπως αυτή …
Kολοκυθόρυζο με κολοκυθοανθούς και λεμόνι
Τέλος Μαϊου και ακόμη “ψάχνουμε” το καλοκαίρι ..μόνο στον καιρό αφού τα πιάτα μας είναι γεμάτα από δαύτο, έλα να μαγειρέψουμε αυτό το κολοκυθόρυζο με …
Αλμυρή κολοκυθόπιτα με πορτοκαλί κολοκύθα, γραβιέρα και αρσενικό Νάξου
Αν δεν έχεις δοκιμάσει την πορτοκαλί κολοκύθα ή γλυκοκολοκύθα σε συνταγή για πίτα αλλά αλμυρή, τότε “χάνεις” αλλά γι΄αυτό είμαι εδώ για εσένα! Λατρεύω τις …
Σούπα με ψητή κολοκύθα και κάστανα
Τη vegan κολοκυθόσουπα ή για την ακρίβεια την σούπα με ψητή κολοκύθα και κάστανα θα την ερωτευτείς! Όταν η κολοκυθόσουπα είναι πετυχημένη είναι από εκείνα τα φαγητά που πραγματικά τα λατρεύεις.
Κολοκυθοκεφτέδες με κίτρινη κολοκύθα στο φούρνο
Τέτοιες μέρες πριν 3 χρόνια ήμουν στην πανέμορφη Άνδρο, και μιλώντας για Άνδρο σκέφτομαι τη λύρα, την τοπική κίτρινη κολοκύθα αλλά και τους κολοκυθοκεφτέδες που έφτιαξα πρόσφατα σε δύο εκδοχές, φούρνου και τηγανητούς!
Σαλάτα με κολοκυθάκια, τόνο και dressing δυόσμου
Καλωσορίζω τα πρώτα “φρέσκα” της Άνοιξης με την πιο υπέροχη, δροσερή και νόστιμη σαλάτα με μαριναρισμένα κολοκυθάκια, φινόκιο, τόνο και dressing από δυόσμο!
Ταρκάσι, αλμυρή κολοκυθόπιτα με τραχανά χωρίς φύλλο
Ταρκάσι, η συνταγή για αλμυρή κολοκυθόπιτα με τραχανά χωρίς φύλλο που θα λατρέψεις αυτό το καλοκαίρι! Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη!
Τσιμέτια από την Ίο, Κολοκυθοανθοί με ρύζι και τυρί
Η Ίος λέγεται πως πήρε το όνομά της από τα Ία δηλαδή τα λουλούδια, γι΄αυτό και σήμερα μαγειρεύω μια υπέροχη συνταγή από την Ίο, τα τσιμέτια, όπως αποκαλούν οι Νιώτες, που είναι κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι και νιώτικο κεφαλοτύρι!
Σφουγγάτο φούρνου με κολοκυθάκια, πατάτες και ανθότυρο
Τα κολοκυθάκια είναι παντού, όταν ψάχνεις κάτι εύκολο, απλό και γρήγορο φτιάξε αυτή τη συνταγή σφουγγάτο στο φούρνο με κολοκυθάκια, πατάτες και ανθότυρο