#Enchiladas με #κοτόπουλο, κόκκινα φασόλια και καλαμπόκι, ένα τέλειο φαγητό από την κουζίνα της Λατινικής Αμερικής που θα σε ξετρελάνει! Η χαρακτηριστική σάλτσα Enchilada είναι αυτή που κάνει τη διαφορά, μπορεί να είναι spicy αλλά ταυτόχρονο είναι και τόσο καλοκαιρινό!
Δοκίμασέ το όσο πικάντικο αντέχεις, σέρβιρέ το με παγωμένες μπύρες και απόλαυσέ με τους αγαπημένους σου φίλους!
Τρώγοντας αυτό βουτυράτο κοτόπουλο – Butter Chicken σκεφτόμουν το “τελευταίο” μου γεύμα με φίλους, πριν έρθει ο κορονοϊός, ήταν εμε τη Μαίρη και το Θοδωρή …
Η κορυφαία συνταγή για Hunkar Begendi, τας κεμπάπ κοκκινιστό με μπαχαρικά και κρέμα από καπνιστή μελιτζάνα, η μυρωδιά και μόνο σε ταξιδεύει στα βάθη της Ανατολής.
Κολλάς μαζί τους από την πρώτη στιγμή, το ψωμί στον ατμό ή αλλιώς τα περίφημα bao buns είναι απίστευτα τρυφερό! Ολόλευκα και σχεδόν «μεταξένια», νόστιμα …
Τι συμβαίνει μέσα σ΄ενα γουόκ όταν το φυστικοβούτυρο συναντά ασιατικά noodles και τραγανά λαχανικά; Μια πεντανόστιμη, εξωτική απόλαυση! Υπάρχουν αρκετές φορές που θέλω να μαγειρέψω …
