Σπιτικό Γαλοτύρι
Όξινο και πικάντικο το γαλοτύρι, ανάλογα βεβαια και με την φέτα, απολαύστε το με ζεστό ψωμί, απλά ή σαν συνοδευτικό!
Τηγανίτες αφράτες και πεντανόστιμες
Υπέροχες αφράτες και πεντανόστιμες τηγανίτες μια από τις καλύτερες συνταγές για τηγανίτες παραδοσιακές! Την συνταγή μου την έδωσε η κυρία Βασιλεία, από το Αθαμάνιο εξαιρετική …
Aλυσίβα, για τα Χριστουγεννιάτικα Γλυκά
Η αλυσίβα, αλισίβα ή κασταλαγή είναι ένα αλκαλικό διάλυμα και πρόκειται για το γνωστό σταχτόνερο! Παρασκευάζεται με το βράσιμο του νερού μαζί με στάχτη από …
Φέτα Σαγανάκι σε Κρούστα από Παξιμάδι Κυθήρων
Ένα σαγανάκι απλό, με όλη την γεύση της φέτας και το αγαπημένο παξιμάδι Κυθήρων! Υπέροχη, τραγανή κρούστα και την λιωμένη φέτα σε μια ατελείωτη απόλαυση!
Ντοματοκεφτέδες ή Ψευτοκεφτέδες Σαντορίνης
Η αγαπημένη και λαττρεμένη συνταγή της Σαντορίνης για τέλειους ντοματοκεφτέδες! Αν μπορείτε να βρείτε σαντορινιά ντομάτα ακόμη καλύτερα!
Πικάντικη Χτυπητή από την Μακεδονία
Πικάντικη Χτυπητή από την Μακεδονία, μία συνταγή με βόρειες ρίζες με βάση την φέτα και τις πιπεριές Φλωρίνης, πολύ νόστιμη «αλοιφή», κεφτεδάκια, θαλασσινά, κρεατικά, ποικιλίες, …
Κοκκινιστό Κατσικάκι με Χειροποίητες Χυλοπίτες
Xειροποίητες χυλοπίτες και κοκκινιστό κατσικάκι, ένας τέλειος συνδυασμός, ειδικά αν οι χυλοπίτες είναι χειροποίητες! Ακολουθήστε την συνταγή και θα απολαύσετε σίγουρα ένα υπέρωοχο σπιτικό, μαμαδίστικο …
Τυρόψωμο (Παραδοσιακή Συνταγή Ορχομενού)
Τυρόψωμο, η παραδοσιακή συνταγή του Ορχομενού και της κυρίας Σούλας. Τραγανό, βουτυράτο και πεντανόστιμο, μια παραδοσιακή συνταγή από τον Ορχομενό Βοιωτίας, τοτυρόψωμο αυτό δεν λείπει …
Χαλβάς Χιονάτος με Πραλίνα
Χαλβάς Χιονάτος με Πραλίνα, απολαυστικός και πεντανόστιμος χαλβάς, από την παραδοσιακή και γραφική Αράχωβα!
Τουλουμπάκια
Λατρεμένα σιροπιαστά τουλουμπάκια ένας σιροπιαστός πειρασμός! Η ανατολίτικη αυτή συνταγή, με τα χρόνια έχει αφομοιωθεί στην Ελληνική Κουζίνα. Φτιάξτε τα μόνοι σας, ο τρόπος είναι …