Πως Mαγειρεύεται το Αυγό
Οι τέσσερις βασικοί μέθοδοι και τα τέσσερα σωστά βήματα για να φάμε τέλεια μαγειρεμένο το αυγό μας! Το τηγανητό αυγό Έχουμε υπόψιν ότι: – Το …
Άρθρα για τα τρόφιμα, πρώτες ύλες, παραδοσιακά προϊόντα, φρούτα, λαχανικα, ΠΟΠ,
Οι τέσσερις βασικοί μέθοδοι και τα τέσσερα σωστά βήματα για να φάμε τέλεια μαγειρεμένο το αυγό μας! Το τηγανητό αυγό Έχουμε υπόψιν ότι: – Το …
Πολλές φορές όταν εκτελείτε συνταγές ίσως να μήν έχετε δοσομετρητή ή ζυγαριά. Δείτε παρακάτω λοιπόν τις σύνηθες μετρήσεις σε βασικά υλικά ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής! Γενικά …
Η μαρέγκα θα έχει σίγουρη επιτυχία αν ακολουθήσετε τις παρακάτω συμβουλές Αν χτυπήσουμε τα ασπράδια χάλκινο σκεύος θα αποκτήσει διπλάσιο όγκο και χωρίς προσθήκη λεμονιού! …
Η ζελατίνη είναι πηκτικό μέσο κατάλληλο για την μαγειρική αλλά κυρίως χρησιμοποιείται στην ζαχαροπλαστική! Με την χρήση της ζελατίνης πήζουμε κρέμες, σάλτσες και γενικά υγρά …
Το βινσάντο της Σαντορίνης είναι παραδοσιακό γλυκό κρασί ανήκει στην κατηγορία των κρασιών Ονομασίας Προελεύσεως Ανωτέρας Ποιότητος (ΟΠΑΠ Σαντορίνης). Χρωματικά σκούρο μπρούτζινο, λευκό, κόκκινο ή …
Τα τελευταία χρόνια τα βιολογικά τρόφιμα έχουν κερδίσει ένα μεγάλο μέρος των καταναλωτών! Παρόλο που είναι αρκετά ακριβότερα, η σχέση ποιότητας και τιμής υπερισχύει και …
Ένα από τα αγαπημένα ευεργετικά φυτά, φυλάξτε την σε βαζάκια, ζαχαρώστε την, μυρίστε και πιείτε απολαύστε την χαλαρωτική λεβάντα! Το φυτό Η λεβάντα ή …
Αρέσει σε μικρούς και μεγάλους, παγωτό όλοι το λατρεύουν ειδικά το καλοκαίρι! Δροσερό, γευστικό, απολαυστικό με πολλές και απίθανες γεύσεις! Το παγωτό είναι από τα …
Ένα μικρό αφιέρωμα στο πιο πολύτιμα αγαθά της κουζίνας, το ελαιόλαδο! Δίνει ξεχωριστό άρωμα και γεύση στο φαγητό μας αλλά και στην ζαχαροπλαστική. Το ελαιόλαδο …
Ίσως αυτές τις ημέρες και ενόψει της νηστείας της Σαρακοστής όλοι δίνουμε ιδιαίτερη σημασία σε τρόφιμα, υλικά και εδέσματα νηστίσιμα είτε νηστεύουμε είτε όχι! Είναι …