Τσιγαριαστά Χόρτα με Αυγά και Φέτα
Οι πάγκοι της λαϊκής είναι γεμάτοι από υπέροχα, καταπράσινα χόρτα κάθε λογής, τις συνταγές με χόρτα τις αγαπώ αλλά πάνω από όλες τις συνταγές ‘έχω” …
Γιατί υπάρχει μια ολόκληρη και ξεχωριστή κατηγορία comfort food; Γιατί πολύ απλά πιστεύω πως το comfort food είναι η συνταγή που χρειαζόμαστε για να νιώσουμε μοναδικά!
Ίσως πότε το φάγαμε πρώτη φορά το συγκεκριμένο φαγητό, ένα περιστατικό που έχουμε συνδέσει την γεύση του με μια ανάμνηση!
Πλούσιο συνήθως σε οικείες γεύσεις, θρεπτικά συστατικά και θερμίδες φαγητό!
Γρήγορα, εύκολα, απλά, φαγητά τα οποία είναι μαγειρεμένα στην κατσαρόλα, τον φούρνο, το τηγάνι, με συστατικά.
Επίσης πίτες, σούπες, γλυκίσματα, φρούτα και κάθε άλλο φυσικό τρόφιμο!
Αυτό είναι το comfort food και σ΄αυτή τη κατηγορία θα βρείτε τις πιο νόστιμες και εύκολες συνταγές!
Οι πάγκοι της λαϊκής είναι γεμάτοι από υπέροχα, καταπράσινα χόρτα κάθε λογής, τις συνταγές με χόρτα τις αγαπώ αλλά πάνω από όλες τις συνταγές ‘έχω” …
Εδώ και αρκετές ημέρες έχω έτοιμη αυτή τη συνταγή, το μόνο που με “προβλημάτιζε” ήταν ο τίτλος της γιατί αυτό το πραγματικά φανταστικό φαγητό είναι …
Οι τηγανητές πατάτες δεν είναι απλά ένα φαγητό είναι αυτό που λέμε “a state of taste’, είναι το απόλυτο comfort food, το street food που …
Το καλοκαίρι είναι ακόμη εδώ, το μαρτυρούν οι τελευταίες ώριμες και πεντανόστιμες ντομάτες, το μαρτυρά και ο βασιλικός που ακόμη μοσχομυρίζει τα βράδια μόλις φυσά …
Ποια είναι η ωραιότερη γλυκιά πίτα; Μα φυσικά η γαλατόπιτα, που αν είναι φτιαγμένη όπως πρέπει δε μένει «φύλλο» και εφόσον διανύουμε την εβδομάδα της …
Ακόμη έχω στο μυαλό μου τη γεύση αυτού του υπέροχου φαγητού, σπαγγέτι με κιμά κοτόπουλο και κατίκι, το πιο αγαπημένο οικογενειακό φαγητό, στην πιο ελαφριά …
Ποιός δεν λαχταράει ένα πλούσιο πρωινό με pancakes ή τηγανίτες ζεστές και αφράτες! Αυτές όμως οι τηγανίτες που πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε ε΄έχουν δύο υλικά …
Το κριθαράκι είναι ένα ζυμαρικό που για τους περισσότερους είναι συνυφασμένο με το γιουβέτσι αλλά σήμερα έχω την τέλεια, διαφορετική συνταγή για Κριθαράκι με Σπανάκι, …
Μπορεί οι αυγοφέτες να μην είναι κάποια περίτεχνη συνταγή είναι όμως μία από τις πιο αγαπημένες της παιδικής μας ηλικίας, γεμάτη αναμνήσεις! Τα καλοκαίρια η …
Κοφτό Μακαρονάκι με Χταπόδι Φούρνου, η δική μου συνταγή για τα 90 χρόνια Μisko. Υπήρξαν κάποιες συνταγές και υλικά που ήταν ο λόγος που ξεκίνησα …