Ένα αγαπημένο σιροπιαστό γλυκό των γιορτινών ημερών, σε μια "τριλογία" ξηρών καρπών και άρωμα εσπεριδοειδών, Κανταίφι με Φυστίκι,Καρύδι και Αμύγδαλο!
Πλέον μπήκαμε για τα καλά στο πνεύμα των Γιορτών. Οι τρούφες με κάστανο κάνουν φόρεσαν τα "καλά" τους και κάνουν πασαρέλα στο Funky Cook.gr! Και τι πιο ταιριαστό για κεράσματα από τις χειμωνιάτικες τρούφες με κάστανο και ευχές για καλές Γιορτές!
Η αντίστροφη μέτρηση για τις γιορτές των Χριστουγέννων ξεκίνησαν με χιονισμένα σοκολατένια κουκουνάρια!
Φάτζ Σοκολάτα Μέντα (Fudge Chocolate Mint), σοκολάτα και μέντα, ο πιο υπέροχος συνδυασμός!
Φάτζ Σοκολάτα - Καραμέλα (Fudge Chocolate - Butter Caramel), αν θέλετε μία πανεύκολη και υπέροχα γευστική γλυκιά πινελιά γεύσης, δοκιμάστε τα φατζ ευτυχώς βγαίνουν πολλά κομμάτια μιας και κανείς δεν θα σταματήσει στο πρώτο!
Η αλυσίβα, αλισίβα ή κασταλαγή είναι ένα αλκαλικό διάλυμα και πρόκειται για το γνωστό σταχτόνερο! Παρασκευάζεται με το βράσιμο του νερού μαζί με στάχτη από καμμένα ξύλα. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσουμε στάχτη από «καθαρά» ξύλα, χωρίς να έχει καεί μέσα οτιδήποτε εκτός...
Το Ζαμπαγιόνε, zabaglione ή zabaione ή sabayon είναι ένα ιταλικό κρεμώδες επιδόρπιο που γίνεται με κρασί Μαρσάλα! Δοκιμάστε όμως και αυτήν την εκδοχή με σαμπάνια είναι απίθανο! Δοκιμάστε το σκέτο σαν κρέμα ή  πάνω από γλυκίσματα τύπου κέικ,σουφλέ ή brownies!
Αυτά τα λατρεμένα, ντελικάτα και αέρινα σου με κρέμα φτιάχνονται πανεύκολα... σου λέω, στο λέω και στα Γαλλικά, Choux!
Ένα από τα πιο ωραία τυρόψωμα που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Τραγανό, βουτυράτο και πεντανόστιμο, μια παραδοσιακή συνταγή από τον Ορχομενό Βοιωτίας! Το τυρόψωμο αυτό δεν λείπει ποτε από τα σπίτια αλλά ούτε από τα γιορτινά τραπέζια!
Σίγουρα  ζαρκάδι δεν θα τύχει να μαγιρέψει κάποιος συχνά, όμως μ' αυτή την συνταγή, αν τύχει, γίνεται τρυφερό και τέλεια μαγειρεμένο! Πάραυτα μπορείτε να αξιοποιήσετε την συνταγή και με άλλα κρέατα.
47,047Follow meFollow me
17,403Follow meFollow me
4,074Follow meFollow me
2,060SubscribeSubscribe