Ανοιχτή τυρόπιτα με μπεσαμέλ σε σφολιάτα

Τί δεν γίνεται να λείπει από οποιοδήποτε γιορτινό γεύμα; Και βέβαια μια νόστιμη πίτα, συγκεκριμένα η ανοιχτή τυρόπιτα με ψητό ζαμπόν, πράσο και μπεσαμέλ, μια …