Ταχινόσουπα και Κριτσίνια από Μακεδονικό Ταχίνι
H εξαιρετική ταχινόσουπα της άλαδης Παρασκευής, έχω μεγαλώσει ανάμεσα σε ανθρώπους που η θρησκεία γι΄αυτούς είχε ένα ξεχωριστό νόημα. Αυτό κάποτε με έβρισκε αντίθετη αλλά …
Κριτσίνια με Κοπανιστή
Κριτσίνια με Κοπανιστή πλασμένα και μία υπέροχη προσπάθεια ανάδειξής της! Η Ελλάδα έχει έναν θησαυρό από τυριά, από την μία άκρη της Ελλάδος μέχρι την …