Κολοκυθάκια πανέ με κρούστα από λαδοπαξίμαδα και τζατζίκι
Καλοκαίρι στην Ελλάδα σημαίνει θάλασσα και αρμύρα, άπλετος ήλιος και σκληρό-καθαρό φως, τραπέζια γεμάτα αγαπημένα ελληνικά φαγητά με ολόφρεσκα λαχανικά από το μποστάνι, όπως αυτή …
Παραδοσιακές τυρόπιτες με ξινομυζήθρα από την Αμοργό
Τυροπιτάκια, και συγκεκριμένα παραδοσιακές τυρόπιτες από την Αμοργό, ασύγκριτες μικρές τυρόπιτες με ξινομυζήθρα, ανθότυρο ή φέτα και μοσχοβολιστή κανέλα είναι φανταστικές! H Αμοργός «μαστορεύει» τις …
Παστουρμαδόπιτα με πανεύκολη ζύμη με γιαούρτι
Παστουρμαδόπιτα με σάλτσα από ψητά ντοματίνια, κασέρι Ξάνθης και πανεύκολη ζύμη με γιαούρτι, ιδιαίτερα γρήγορη αφού ψήνεται στο τηγάνι -χωρίς σταγόνα λάδι- πραγματικά μια απίστευτη …
Πανεύκολα πεϊνιρλί με τυρί και αυγό ή κιμά
Είναι πανεύκολα, λαχταριστά, τα αγαπούν μικροί και μεγάλοι! Ακολούθησε τη συνταγή πεϊνιρλί που δεν αποτυγχάνει ποτέ, γέμισε με τα αγαπημένα σου υλικά και θα με …
Πολίτικα κεφτεδάκια με πλιγούρι
Άπειρα φαγητά στο μυαλό μας και στην καρδιά μας αλλά θεωρώ πως τα κεφτεδάκια είναι από τα πιο αξεπέραστα γιατί ειλικρινά ποιος μπορεί να αντισταθεί …
Μύδια με μαυρομάτικα φασόλια, λεμόνι και σκόρδο
Σήμερα στο τραπέζι κάθονται όσοι αγαπάνε τα μύδια και τα όσπρια, η συνταγή για μαυρομάτικα φασόλια, μύδια, λεμόνι και σκόρδο δεν είναι μια συνηθισμένη συνταγή …
Σαλάτα με μαρούλι, μαραθόριζα και dressing πορτοκάλι
Η απαραίτητη σαλάτα στο γιορτινό τραπέζι, το δροσερό μαρούλι και αν θέλεις κάτι ξεχωριστό δοκίμασε να την εμπλουτίσεις με μαραθόριζα και dressing από πορτοκάλι-μυρωδικά. Μια …
Μαϊντανοσαλάτα από την Σύρο
Μαϊντανοσαλάτα από τη Σύρο, ο μαϊντανός σε σαλάτα, σερβίρεται ως ορεκτικό με φρυγανισμένο ψωμί ή συνοδευτικό. Η συνταγή για μαϊντανοσαλάτα, έρχεται από την μαγευτική Σύρο …
Ανοιχτή τυρόπιτα με μπεσαμέλ σε σφολιάτα
Τί δεν γίνεται να λείπει από οποιοδήποτε γιορτινό γεύμα; Και βέβαια μια νόστιμη πίτα, συγκεκριμένα η ανοιχτή τυρόπιτα με ψητό ζαμπόν, πράσο και μπεσαμέλ, μια …
Τυρόπιτα με γιαούρτι, φέτα και κεφαλογραβιέρα – πατσαβουρόπιτα
Τους “αγωνιστικούς” μου χαιρετισμούς σε όλες τις μαμάδες, τους μπαμπάδες, γιαγιάδες και γενικά σε όλους που πρέπει να παραμείνουν με παιδιά για τις επόμενες εβδομάδες, …