Αρχική Ετικέτες Funkycookgr

Ετικέτα: funkycookgr

Κάποτε, όταν η ηλικία μου ήταν μονοψήφιος αριθμός, ήμουν αυτό που λέμε γλυκατζού. Επικοί "καυγάδες" γιατί αν δεν έτρωγα κάθε μέρα μια πάστα αμυγδάλου ή ένα κωκ, αρνιόμουν να φάω το φαγητό μου, ευτυχώς αυτή η συνήθεια μεγαλώνοντας εξαφανίστηκε, σχεδόν. Το...
Η Anna Del Conte, Ιταλίδα συγγραφέας της γαστρονομικής σκηνής δήλωσε κάποτε για το ριζότο: «Αν δεν θέλετε βούτυρο στο ριζότο, καλύτερα να φάτε κάτι άλλο». Το ριζότο μπορεί να είναι ένα εύκολο φαγητό για όλους κάθε στιγμή, αρκεί να είναι...
Το εύκολο και το καλομαγειρεμένο φαγητό, η μοναδική κατηγορία φαγητού που δεν έχει haters παρά μόνο φανς. Σήμερα το πρωί ξύπνησα αρκετά νωρίς και παρακολούθησα τα 15λεπτα μενού του Jamie Oliver (15 minute meals). Κάθε φορά που παρακολουθώ τον Jamie...
Οι λατρεμένες μελιτζάνες, Όταν ήμουν παιδί την μελιτζάνα την λάτρευα γιατί μου άρεσε το χρώμα της αλλά δεν την έτρωγα ή μάλλον σχεδόν δεν την έτρωγα, αφού οι τηγανητές μελιτζάνες ήταν μαζί με τα κεφτεδάκια και το τζατζίκι τα αγαπημένα...
Αυτά είναι τα φρέσκα φρούτα, λαχανικά, ψάρια και μυρωδικά του Σεπτέμβη, προτιμήστε τα! Λαχανικά: Κολοκυθάκια, ντομάτες, μπάμιες, κρεμμύδια ξερά, πατάτες. Μυρωδικά: Ανηθος, μαϊντανός, σέλινο, μάραθος, δυόσμος, μέντα. Φρούτα: Σταφύλια, σύκα, αχλάδια, μήλα, δαμάσκηνα, καρπούζια, πεπόνια, ρόδια. Καρποί και Δημητριακά: Νωπά καρύδια, φιστίκια Αιγίνης. Ψάρια, μαλάκια και όστρακα: Πελαγίσιος μπακαλιάρος,...
Το αβοκάντο είναι σαν τον κεραυνοβόλο έρωτα και προκαλεί εθισμό. Αν τυχόν το προσπερνάς αδιάφορα στο σούπερ μάρκετ, πάρε μερικές ιδέες  (διάβασε εδώ) και σου υπόσχομαι ότι θα το αγαπήσεις για πάντα. Η λιπαρή, πλούσια υφή του είναι ό,τι καλύτερο, γιατί...
Αυτές τις ημέρες τα σταφύλια έχουν την τιμητική τους. Τα σταφύλια και κατ' επέκταση η άμπελος είναι από τα πιο ιδιαίτερα φαγώσιμα σύμβολα απ' αρχής του κόσμου, τελετουργικά και ιστορικά από την αρχαιότητα ως σήμερα, ο καρπός αποτελεί σύμβολο σε...
Η τελευταία ημέρα του Αυγούστου σηματοδοτεί επίσημα το πρώτο αντίο του καλοκαιριού, κάτι που δεν αρέσει σε κανένα, όμως μια στιγμή... το καλοκαίρι είναι ακόμη ζωντανό γιατί έχουμε την τύχη να ζούμε στην απόλυτα "καλοκαιρινή" χώρα αυτής της γης, θα...
Στο πατρικό μου υπάρχει η εκκλησία του Αγίου Φανουρίου, η εκκλησία χτίστηκε το 1993 περίπου, έκτοτε και κάθε χρόνο οι νοικοκυρές από το πρωί της παραμονής της γιορτής έψηναν Φανουρόπιτες. Την δεύτερη χρονιά η φάση Φανουρόπιτα απέκτησε μεγάλο ενδιαφέρον, προσπαθούσαμε...
Κακαβιά, η Σούπα του Ψαρά, Αν είχα μια ευχή, αυτή θα ήταν να είχα ένα μικρό σπιτάκι σε ένα νησί, είναι μεγάλη "στεναχώρια" οι ρίζες σου να είναι από την Κρήτη και ούτε να εχεις πατήσει το πόδι σου εκεί. Βέβαια...
47,047Follow meFollow me
17,403Follow meFollow me
4,074Follow meFollow me
2,060SubscribeSubscribe