Αρχική Ετικέτες κουρκουμας

Ετικέτα: κουρκουμας

Οι μέρες του Μαΐου είναι φουλ στην ενέργεια, μια ενέργεια «μαγική» που με ανανεώνει και με εμπνέει για υπέροχες ανοιξιάτικες συνταγές, το smoothie με κουρκουμά και μάνγκο είναι μια από αυτές! Το smoothie με κουρκουμά και μάνγκο με το βαθύ...
Όταν δοκίμασα για πρώτη φορά φαγόπυρο μου άρεσε πάρα πολύ και από τότε το απολαμβάνω συχνά κυρίως ως σαλάτα με υλικά που έχω πρόχειρα ή μου περισσεύουν, κάπως έτσι "έφτιαξα" και αυτή τη σαλάτα με φυγόπυρο, κουνουπίδι, παντζάρι και...
Δεν πάνε 2 ώρες που ετοίμασα αυτή τη συνταγή για σούπα βελουτέ με κουνουπίδι και ρεβύθια, ακόμη έχω τη γεύση της στο μυαλό μου και το μόνο που θέλω να σου πω είναι πως αν σου αρέσουν οι βελουτέ,...
Η καρύδα, το άρωμα και η εξωτική, γλυκιά της γεύση είναι κάτι που έχω συνδέσει με τα παιδικά μου χρόνια και την φροντίδα της μαμάς. Αυτό οφείλεται στο αφράτο, νόστιμο, ελαφρύ  και άλλοτε γιορτινό κέικ της με καρύδα που δεν...
Όποιος παρακολουθεί το Funky Cook, ένα από τα πράγματα που γνωρίζει γι' αυτό το blog είναι ο εθισμός του στην Galette! Μπορείς να αναρωτηθείς ελεύθερα γιατί επιμένω να την αποκαλώ Galette και όχι τάρτα, εντάξει μια φορά την έχω προσφωνήσει...
Οι Ρίζες και οι Βολβοί Οι ρίζες και οι βολβοί είναι μια από τις τροφές του πρωτόγονου ανθρώπου μαζί με τα ψάρια, το κυνήγι και τους καρπούς, που τον έχουν ακολουθήσει καθ’ όλη την εξέλιξη του και μέχρι την σημερινή...
Γιορτινή Κότα στα Λεμονόφυλλα - Κοτόπουλο Ψητό στα λεμονόφυλλα Στο σπίτι μας δεν μπήκε ποτέ η γαλοπούλα, ούτε Χριστούγεννα ούτε Πρωτοχρονιά! Εμείς οι άνθρωποι της επαρχίας (στην Στερεά Ελλάδα) για τα Χριστούγεννα ξέρουμε δύο κρέατα το χοιρινό και την κότα, ούτε...
Κοτόπουλο, κουρκουμάς, γιαούρτι και γάλα καρύδας, ρύζι μπασμάτι! Mάντεψε τι νόστιμο θα φτιάξεις σήμερα!
Η κιτρινόριζα, κουρκουμάς ή κουρκούμη είναι μια φυσική ρίζα, η οποία όταν αποξηρανθεί και αλεστεί μας δίνει ένα υπέροχο καρύκευμα, με το χαρακτηριστικό χρυσοκίτρινο χρώμα!   Το φυτό Η ρίζα από την οποία προέρχεται ο κουρκουμάς είναι συγγενής  με την ρίζα τζίντζερ,...
Το Ρας ελ χανούτ είναι ένα μείγμα από ποικιλία 27 μπαχαρικών. Το πικάντικο και πιπεράτο αυτό χαρμάνι, προέρχεται από την Μαροκινή Κουζίνα και χρησιμοποείται σε όλη την Βόρεια Αφρική! Το όνομα σημαίνει «το καλύτερο του καταστήματος». Υπάρχουν τρεις τύποι μειγμάτων για  Ρας...
46,557Follow meFollow me
15,040Follow meFollow me
4,147Follow meFollow me
2,060SubscribeSubscribe

My Instagram