Σαλάτα με μαρούλι, μαραθόριζα και dressing πορτοκάλι
Η απαραίτητη σαλάτα στο γιορτινό τραπέζι, το δροσερό μαρούλι, και αν θέλεις κάτι ξεχωριστό δοκίμασε να την εμπλουτίσεις με μαραθόριζα και dressing από πορτοκάλι-μυρωδικά.
Στο μπλέντερ ανακατεύουμε όλα τα υλικά του dressing, δοκιμάζουμε και αν χρειάζεται διορθώνουμε την οξύτητά του.
Η σαλάτα
Σε ένα μπολ βάζουμε τα μαρούλια και κρεμμυδάκια, περιχύνουμε με το μισό από το dressing και ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
Μεταφέρουμε τη σαλάτα σε πιατέλα, προσθέτουμε τη μαραθόριζα, τα ραπανάκια και σερβίρουμε αμέσως.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
- Μπορούμε να προσθέσουμε στη σαλάτα λεπτές φέτες γραβιέρας ή κάποιο πικάντικο τυρί - Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λεπτές φέτες από πράσινο μήλο και σταφίδες