Γλυκόξινη μαρμελάδα από κόκκινες πιπεριές

Μια διαφορετική μαρμελάδα, όχι από φρούτα αλλά γλυκόξινη μαρμελάδα από κόκκινες πιπεριές! Μια μαρμελάδα εντυπωσιακή με υπέροχη γεύση που θα συνοδεύσει καταπληκτικά επιτραπέζια τυριά, ιδανικά ταιριάζει σε σάντουιτς και ψητά κρέατα!