Γρανίτα με κεράσι-βύσσινο και λεμόνι χωρίς ζάχαρη

Απολαυστική υγιεινή γρανίτα χωρίς ζάχαρη, με σιρόπι αγαύης και με αγαρ-αγαρ, διάλεξε ανάμεσα σε λεμόνι, κεράσι-βύσσινο ή και τα δύο! Ποιος δεν λατρεύει να απολαμβάνει …

Φακές με γαρίδες, πιπεριές και μείγμα μπαχαρικών cajun

Οι φακές “παίζουν” δυνατά και το καλοκαίρι, ειδικά σε δροσερές σαλάτες ή μαγειρεμένες με διαφορετικό τρόπο όπως η συνταγή με γαρίδες, πιπεριές και το μείγμα …

Τουρλού με φασόλια

Ελληνικό καλοκαίρι “στο πιάτο”, μεταξύ άλλων, είναι ένα καλομαγειρεμένο και μελωμένο τουρλού στην κατσαρόλα!  Λογής-λογής λαχανικά που λιώνουν στο στόμα, λίγη φέτα στο πλάι και …

Κορμός με σοκολάτα και μπισκότα ολικής (χωρίς βούτυρο και ζάχαρη)

Ο κορμός με σοκολάτα και μπισκότα ολικής, χωρίς βούτυρο και ζάχαρη, και ουσιαστικά με 3 βασικά υλικά θα είναι ο κορμός, το μωσαϊκό, το γλυκό …

Χταποδόπιτα Κεφαλονιάς – Νηστίσιμη πίτα με χταπόδι

Στη Κεφαλονιά, η νηστίσιμη χταποδόπιτα είναι μια πολύ δημοφιλής πίτα και ένας διαφορετικός, πρωτότυπος τρόπος να μαγειρέψεις το χταπόδι. Η νησιώτικη παραδοσιακή κουζίνα των Επτανήσων …

Ουγγρικές πατάτες με γλυκιά πάπρικα και κύμινο

Βρισκόμαστε στην “καρδιά” του χειμώνα και κάθε είδους comfort food είναι ευπρόσδεκτο στο πιάτο μας, γι΄αυτό σου προτείνω να δοκιμάσεις τις απίθανες ουγγρικές πατάτες με πάπρικα και κύμινο!

Σαλάτα με αχλάδι, λωτό και dressing τζίντζερ-κουρκουμά

Γιορτινό τραπέζι χωρίς σαλάτα δεν γίνεται γιατί η σαλάτα όχι μόνο συνοδεύει το γεύμα μας, του δίνει φρεσκάδα και πόσο μάλλον αν αυτή η σαλάτα απαρτίζεται από μαρούλια, αχλάδι, λωτό και ένα απίστευτο dressing τζίντζερ και κουρκουμά.

Σούπα με ψητή κολοκύθα και κάστανα

Τη vegan κολοκυθόσουπα ή για την ακρίβεια την σούπα με ψητή κολοκύθα και κάστανα θα την ερωτευτείς! Όταν η κολοκυθόσουπα είναι πετυχημένη είναι από εκείνα τα φαγητά που πραγματικά τα λατρεύεις.

Fudge με σοκολάτα και κάστανο με στέβια

Αν είσαι chocolate lover ή αν ψάχνεις για τα γιορτινά σου κεράσματα ένα αληθινά σοκολατένιο εύκολο γλυκό χωρίς ζάχαρη (με υγρή στέβια) τότε τα fudge …

Ταμπουλέ με ρόδι, ξερά φρούτα και ξηρούς καρπούς

Το ταμπουλέ είναι μια μοναδική σαλάτα από την λιβανέζικη κουζίνα, τα συστατικά της τόσο απλά αλλά όταν μπουν όλα μαζί σε ένα μπολ κάνουν μια ονειρική ανάλαφρη σαλάτα!

Close
Cook & Eat with Funkycook © Copyrights 2022. All rights reserved.
Close