Λαχταριστή, ζεστή, "γλυκιά" και συγχρόνως πικάντικη. Μια κρεμμυδόσουπα, βασισμένη μεν στη γαλλική συνταγή αλλά με τη προσθήκη δύο πολύ αγαπημένων μου γεύσεων, το σφένδαμο (maple) και το κασέρι Σοχού. Γιατί...

Όταν ήμουν μικρή, και μόνο στη λέξη κρουασάν ένιωθα μία χαρά στο στομάχι μου! Νομίζω ότι οι περισσότεροι και ειδικά τα παιδιά, λατρεύουν τα κρουασάν με βούτυρο γι’ αυτό και η σημερινή συνταγή για εύκολα κρουασάν είμαι...

Σε λίγες ημέρες τελειώνει επίσημα το καλοκαίρι, όμως με τη θεϊκή συνταγή σπαγγετίνι ολικής άλεσης με λιαστή ντομάτα, μαύρες σταφίδες, πεκορίνο και βασιλικό μπορούμε να το κρατήσουμε λίιιγο ακόμη στο πιάτο μας, σωστά;

Η κορυφαία συνταγή για Hunkar Begendi, τας κεμπάπ κοκκινιστό με μπαχαρικά και κρέμα από καπνιστή μελιτζάνα, η μυρωδιά και μόνο σε ταξιδεύει στα βάθη της Ανατολής.

Η Ίος λέγεται πως πήρε το όνομά της από τα Ία δηλαδή τα λουλούδια, γι΄αυτό και σήμερα μαγειρεύω μια υπέροχη συνταγή από την Ίο, τα τσιμέτια, όπως αποκαλούν οι Νιώτες, που είναι κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι και νιώτικο κεφαλοτύρι!

Το δικό μου top3 των απόλυτα καλοκαιρινών γεύσεων,κατά σειρά προτίμησης: μπριάμ, κολοκυθοκεφτέδες και ο θεϊκός καγιανάς, συγκεκριμένα ο καλαματιανός καγιανάς με σύγκλινο, δες τη συνταγή για καγιανά και σε βίντεο!

Η τέλεια συνταγή για κοκκινιστό μοσχαράκι, καλύτερο από της μαμάς, με μανιτάρια και καρότα που κάνουν τη διαφορά! Ένα ονειρικό,εύκολο μαμαδίστικο φαγητό που λιώνει στο στόμα!

Αγαπημένε μου μουσακά, για εσένα έχουν γραφτεί άπειρες συνταγές, αμέτρητα πιρούνια έχουν «λυγίσει» μπροστά σου και ένα από αυτά, το δικό μου! Ο αγαπημένος μου εύκολος μουσακάς με πατάτες, μελιτζάνες και μπεσαμέλ, είναι απίστευτα ανάλαφρος και σχεδόν του τριαντάλεπτου και κάτι!

Γεύση καλοκαιριού στο τραπέζι με την καλύτερη συνταγή για τυροσαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης, ένα από τα πιο αγαπημένα ορεκτικα της Ελληνικής Κουζίνας!

Τα κολοκυθάκια είναι παντού, όταν ψάχνεις κάτι εύκολο, απλό και γρήγορο φτιάξε αυτή τη συνταγή σφουγγάτο στο φούρνο με κολοκυθάκια, πατάτες και ανθότυρο