Μετράω ημέρα 9η κλεισμένη στο σπίτι -ναι έπρεπε να "κρυφτούμε" λίγο νωρίτερα εμείς από τον κορωνοϊός Covid-19 -και πλέον ό,τι τρώγεται χαρακτηρίζεται #breakfastlunchdinner ακόμη και αυτή η συνταγή με γαρίδες, μαραθόριζα, μουστάρδα και ζυμαρικά ολικής.
Πιθανά έχεις στο μυαλό σου τα τορτελίνι-α συνυφασμένα με κρέμα γάλακτος και τυριά, ξέχνα όποια συνταγή ξέρεις, απλά δοκίμασε την πικάντικη σούπα με τορτελίνι, μασκαρπόνε, μανιτάρια και σπανάκι!
Ακούγοντας τη λέξη ραβιόλι «λιώνω»! Αν αναρωτιέσαι.. τα ραβιόλι δεν είναι ό,τι πιο εύκολο, όμως προσπάθησέ το με αυτή τη συνταγή για ραβιόλια με ρικότα, σπανάκι και μανιτάρια. Δε θα σου πω οτι κάνω...
Σε λίγες ημέρες τελειώνει επίσημα το καλοκαίρι, όμως με τη θεϊκή συνταγή σπαγγετίνι ολικής άλεσης με λιαστή ντομάτα, μαύρες σταφίδες, πεκορίνο και βασιλικό μπορούμε να το κρατήσουμε λίιιγο ακόμη στο πιάτο μας, σωστά;
Δεν υπάρχει κάτι ωραιότερο από τις μακαρονάδες! Εκείνες με τα ελάχιστα-απλά υλικά, ικανές από την πρώτη μπουκιά να σου βγάλουν μια comfort νοστιμιά, όπως η μανιάτικη τσουχτή μια ελληνική, επική μακαρονάδα με μυζήθρα και αυγό. Η τσουχτή μπορεί να είναι...
Εδώ και αρκετές ημέρες έχω έτοιμη αυτή τη συνταγή, το μόνο που με "προβλημάτιζε" ήταν ο τίτλος της γιατί αυτό το πραγματικά φανταστικό φαγητό είναι ένα μικρό "μπέρδεμα" μοιάζει με μοσχάρι κατσαρόλας αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι σχεδόν σα...
Επιστροφή στα καθημερινά μας, με την ευχή η φετινή χρονιά να είναι γεμάτη ευημερία, δημιουργία αλλά κυρίως με υγεία και χαρές! Η πρώτη συνταγή που θα απολαύσουμε είναι μια healthy συνταγή τα ζυμαρικά βίδες με μασκαρπόνε, λεμόνι και πράσινα...
Καρπούζι και φέτα, ένα συνδυασμός με πολλούς οπαδούς αλλά και haters, προσωπικά όχι μόνο ανήκω στους οπαδούς, απλά «πεθαίνω» για δροσερό καρπούζι με πικάντικη, βουτυράτη φέτα! Ετσι προέκυψε και αυτή η σαλάτα με ταμπουλέ καρπούζι, φέτα και μπόλικο δυόσμο! Και...
Είναι καλοκαίρι και αυτό "βγαίνει" στα πιάτα μας! Μερικά ολόφρεσκα λαχανικά, τ΄αγαπημένα ζυμαρικά, ένα τέλειο καπνιστό σαλάμι από κοτόπουλο και το ελαφρύ κατίκι συνθέτουν ένα φαγητό μούρλια! Όταν ζούσα στο πατρικό δεν υπήρχε κανένας σχεδιασμός για το φαγητό της...
Τα γεμιστά με ρύζι είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό και είμαι βέβαιη πως δεν υπάρχει έστω ένας να το αρνηθεί, εκτός από εμένα, όμως υπάρχουν "κάποια" που τα τρώω κι εγώ και συγκεκριμένα τα γεμιστά κατσαρόλας με κους κους! Ο...
47,047Follow meFollow me
17,403Follow meFollow me
4,072Follow meFollow me
2,060SubscribeSubscribe