Πανσετάκια μαριναρισμένα με μπύρα
Πανσετάκια που «λιώνουν» στο στόμα με αρωματική μαρινάδα με μπύρα, ρίγανη και λεμόνι! Ένας μεζές που φτιάχνεται στο εύκολα στο σχαροτήγανο και συνοδεύει ιδανικά τις παγωμένες μπύρες και την καλή διάθεση της παρέας!
Εμπανάδας με καλαμπόκι και αγγουράκι τουρσί
Υπό άλλες συνθήκες αυτή τη στιγμή θα ήμουν στην Ισπανία, αυτό είχα «υποσχεθεί» στην οικογένειά μου και εαυτό μου, ως χριστουγεννιάτικο δώρο, και δες τώρα.. …
Πισία με τυρί (Ποντιακά τηγανόψωμα)
Τα πισία είναι τα πιο αφράτα τηγανόψωμα με καταγωγή από τον Πόντο, φτιάχνονται με ζύμη από το ψωμί, συνήθως χωρίς γέμιση αλλά αξίζει να δοκιμάσεις …
Γλυκιά γαλατόπιτα από την Πελοπόννησο (Video)
Αυτή είναι η πέμπτη, κατά σειρά, γαλατόπιτα που φτιάχνω για το blog, η γλυκιά γαλατόπιτα από την Πελοπόννησο αγαπήθηκε ήδη όσο και οι υπόλοιπες και …
Σαλάτα με κόκκινα φασόλια, αβοκάντο και ντρέσινγκ με λιαστή ντομάτα
Η σαλάτα με κόκκινα φασόλια,αβοκάντο, ντρέσινγκ λιαστή ντομάτα,ιδανική για την Τσικνοπέμπτη αφού ταιριάζει με κρεατικά και θα γίνει η αγαπημένη σου γενικά!
Μελαχρινή, Ναξιώτικη Καρυδόπιτα
Το Πάσχα του 1987 η οικογένειά μου είχε καλέσει, για να γιορτάσουν μαζί μας, τους νονούς της αδερφής μου, η νονά Φωτεινή που ήταν από …
Ανοιχτή Γαλατόπιτα
Ποια είναι η ωραιότερη γλυκιά πίτα; Μα φυσικά η γαλατόπιτα, που αν είναι φτιαγμένη όπως πρέπει δε μένει «φύλλο» και εφόσον διανύουμε την εβδομάδα της …
Τυροπιτάρες – Τυρόπιτα Καρύστου
Κεφάλαιο τυρόπιτα και για την ακρίβεια θεϊκές τυροπιτάρες Καρύστου! Γιατί άραγε η τυρόπιτα είναι μια από τις πιο διάσημες, ποθητές επιλογές που κανένας σχεδόν δεν …
Βενετσιάνικο Παστίτσιο
Όταν αποφάσισα οτι θέλω να αναβιώνω και να υπενθυμίζω στο κοινό του Funky Cook παραδοσιακές ελληνικές ή μη συνταγές, ποτέ δεν είχα φανταστεί πόσο θα …
Γαλατόπιτα
Ποτέ δεν μπορούσα να φανταστώ οτι μια από τις πιο δημοφιλής πίτες στην Ελλάδα θα μπορούσε να είναι η γαλατόπιτα! Η αγαπημένη αυτή πίτα με …