Σπετζοφάι με τόνο λευκό Αλοννήσου και μαραθόσπορους
Ο “εκρηκτικός” μεζές του λατρεμένου Πηλίου “συναντά” τον μοναδικό λευκό τόνο της Αλονήσσου και γίνονται ένα “θαλασσινό” σπετζοφάι φουλ στην γλύκα και την κάψα της …
Συνταγές με φρέσκα λαχανικά εποχής, αγαπημένα φαγητά, λαχανικά μαγειρευτά, πετυχημένα λαδερά μαγειρεμένα με το σωστό και υγιεινό τρόπο!
Λαχανικά στον ατμό, στο φούρνο, ξεχωριστές ιδέες για απολαυστικό μαγείρεμα.
Συνταγές με φρέσκα λαχανικά κάθε εποχής λαχανικά ανοιξιάτικα, χειμωνιάτικα λαχανικά, καλοκαιρινά λαχανικά.
Συνταγές για τουρσί, chutney, σπιτικές παρασκευές και ιδέες για ν΄αποθηκεύσουμε τα λαχανικά όλο το χρόνο!
Ο “εκρηκτικός” μεζές του λατρεμένου Πηλίου “συναντά” τον μοναδικό λευκό τόνο της Αλονήσσου και γίνονται ένα “θαλασσινό” σπετζοφάι φουλ στην γλύκα και την κάψα της …
Ρύζι μπιριάνι ή μπιργιάνι με λαχανικά και οπωσδήποτε Vegan Βiryani, το ινδικό αυτό πιάτο με τις πάμπολλες παραλλαγές, μαγειρεύεται πανεύκολα σε μια κατσαρόλα! Ίσως το …
Καλοκαίρι στην Ελλάδα σημαίνει θάλασσα και αρμύρα, άπλετος ήλιος και σκληρό-καθαρό φως, τραπέζια γεμάτα αγαπημένα ελληνικά φαγητά με ολόφρεσκα λαχανικά από το μποστάνι, όπως αυτή …
Η κρητική σοφεγάδα ή όπως το ξέρουμε στην υπόλοιπη Ελλάδα το καλοκαιρινό τουρλού εμπλουτισμένο με ρύζι, αν και φαγητό κατσαρόλας, γευστικά θα σου θυμίσει τόσο …
Έχω σβήσει κάμποσες φορές τον τίτλο της συνταγής για να καταλήξω στο ανάλαφρη και εύκολη μακαρονάδα καπονάτα με μελιτζάνες από τη Σικελία. Όπως αλλιώς και …
Τέλος Μαϊου και ακόμη “ψάχνουμε” το καλοκαίρι ..μόνο στον καιρό αφού τα πιάτα μας είναι γεμάτα από δαύτο, έλα να μαγειρέψουμε αυτό το κολοκυθόρυζο με …
Απλότητα και μεγαλείο νοστιμιάς, τα σαΐτια ή τσαΐτια από τη Λακωνία είναι οι πιο υγιεινές χορτόπιτες, δοκίμασε τη γέμιση με πράσο και μάραθο, που είναι …
Στη Μήλο δεν πρέπει να πας μόνο για τη μαγευτική της ομορφιά, όταν πατήσεις το πόδι σου στο νησί, γρήγορα θα καταλάβεις οτι και η …
Σου αρέσουν κι εσένα οι σαλάτες με πλιγούρι αλλά εκτός από ταμπουλέ αναρωτιέσαι πώς αλλιώς συνδυάζεται; No worries! Η πλιγουροσαλάτα με ρεβύθια, πιπεριές, λιαστή ντομάτα …
Τα βαμμένα αυγά του Πάσχα με φυσικές βαφές από λαχανικά και κουρκουμά θα τα αγαπήσεις! Οι πανέμορφοι παστέλ τόνοι με μοναδικές αποχρώσεις και με υλικά …