Εποχιακές Συνταγές (Latest Recipes)
Smoothie με μπανάνα, χουρμάδες και μήλο
Υπέροχο πρωινό με το καλημέρα και ένα φανταστικό smoothie με μπανάνα, χουρμάδες και μήλο! Γιατί, η επιστροφή στο σχολείο θέλει ενέργεια και, όπως κατάλαβες, αυτή είναι μία ακόμα εύκολη συνταγή για πρωινό με διάθεση back to school!
Κοκκινιστό με κρέμα από καπνιστή μελιτζάνα
Η κορυφαία συνταγή για Hunkar Begendi, τας κεμπάπ κοκκινιστό με μπαχαρικά και κρέμα από καπνιστή μελιτζάνα, η μυρωδιά και μόνο σε ταξιδεύει στα βάθη της Ανατολής.
Μαρμελάδα σύκο χωρίς ζάχαρη ζάχαρη
Συνταγές για μαρμελάδα σύκο υπάρχουν πολλές όμως αυτή η μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη είναι απλά θεϊκή, τη διαφορά την κάνει το σταφύλι!
Φανουρόπιτα με γλυκό κρασί, από τη Ρόδο
Πρώτη φορά φανουρόπιτα δοκίμασα περίπου στα 24, μέχρι τότε δεν είχα ιδέα.Επίσης αυτή δεν είναι η πρώτη φορά που παρουσιάζω συνταγή για φανουρόπιτα, όμως θα σου πω με σιγουριά πως είναι η καλύτερη που δοκίμασα ποτέ σαν αφράτο νηστίσιμο κέικ με ελαιόλαδο και γλυκό κρασί !
Συνταγές για μοναδικές πίτες από την Ελληνική Κουζίνα
Λαδοπεταχτή Θεσσαλίας, Εύκολη Τυρόπιτα
Η λαδοπεταχτή είναι η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για τυρόπιτα με φέτα!
Οι πίτες είναι βαθιά...
Σπανακόπιτα με Γιαούρτι (Χωρίς Φύλλο)
Η συνταγή για σπανακόπιτα με γιαούρτι και χωρίς φύλλο θα γίνει η αγαπημένη σου! Εκτός από εύκολη είναι εξαιρετικά λαχταριστή, αφράτη και εξίσου νόστιμη...
Σαρακατσάνικη Πίτα με Λάχανο και Φέτα
Σίγουρα αν δεν είσαι από τον Έβρο, αν δεν έχεις Σαρακατσάνικες ρίζες ή αν δεν έχεις διαβάσει ξανά και ξανά τα βιβλία της Εύης...
Μπρικόπιτα (Κοτόπιτα με Κρέμα από Καλαμποκάλευρο)
Τί σημαίνει η λέξη μπρικόπιτα δεν γνωρίζω όμως ξέρω πως είναι μια εξαιρετικά πεντανόστιμη κοτόπιτα με κρέμα από καλαμποκάλευρο.
Η καταγωγή της είναι κυρίως από...
Είμαι η Εύα και σε καλωσορίζω στο blog μου, το Funky Cook, όπου 10 χρόνια τώρα μοιράζομαι συνταγές όπως τις μαγειρεύω για την οικογένεια και τους φίλους μου, με αγάπη και μεράκι!
Εδώ θα βρεις δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής βασισμένες στην εποχικότητα, τις πιο νόστιμες συνταγές για κάθε περίσταση και «ουρανίσκο»!
Το φαγητό μας το «ζούμε» καθημερινά γι΄αυτό και το αγαπημένο μου χάσταγκ είναι το #FoodLife!
Σήμερα Τρώμε (προτάσεις και συνταγές για το καθημερινό τραπέζι)
Σφουγγάτο φούρνου με κολοκυθάκια, πατάτες και ανθότυρο
Τα κολοκυθάκια είναι παντού, όταν ψάχνεις κάτι εύκολο, απλό και γρήγορο φτιάξε αυτή τη συνταγή σφουγγάτο στο φούρνο με κολοκυθάκια, πατάτες και ανθότυρο
Αρακάς με Κολοκυθάκια Αυγολέμονο
Αρακάς με κολοκυθάκια αυγολέμονο, ένα υπέροχο ανοιξιάτικο φαγητό της Ελληνικής Κουζίνας που η νοστιμιά του είναι μοναδική, από τις καλύτερες συνταγές για το καθημερινό...
Κριθαράκι με Σπανάκι, Γιαούρτι και Γραβιέρα
Το κριθαράκι είναι ένα ζυμαρικό που για τους περισσότερους είναι συνυφασμένο με το γιουβέτσι.
Όμως το κριθαράκι ή αλλιώς η μανέστρα, όπως την έλεγε η...
Κοτόπουλο με Φυστικοβούτυρο και Καρύδα
Από μικρή όταν έβλεπα κλασικές αμερικάνικες ταινίες το φυστικοβούτυρο μου κέντριζε το ενδιαφέρον.
Μία κουταλιά που απλωνόταν επάνω στο ζεστό ψωμί και η λαχτάρα μου...
Σουηδικά Κεφτεδάκια (Κöttbullar)
Λίγες σκέψεις πριν την συνταγή
Η 1η του Σεπτέμβρη είναι σαν μια μικρή πρωτοχρονιά, νέα σεζόν, νέα σχέδια, νέα διάθεση και μια νέα εποχή που...
Σολομός Τeriyaki με Noodles Ρυζιού
Υπάρχουν μέρες που ο χρόνος είναι χρήμα και στις ημέρες μας τόσο το χρήμα όσο και η ευκολία του να κερδίζεις, γενικά και ειδικά,...
ΠΡΩΙΝΟ ΝΟΥΝΟΥ ΜΕ ΤΟ ΚΑΛΗΜΕΡΑ
Smoothie με πεπόνι και μπανάνα
Ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού, το λαχταριστό και αρωματικό πεπόνι, συνταντά την μπανάνα, στραγγιστό γιαούρτι και το "ζωηρό"...
Ταρτάκια από βρώμη με γιαούρτι και φρούτα
Ποιός μπορεί να αντισταθεί στα λαχταριστά ταρτάκια; Μάλλον κανείς! Και που να δεις τώρα που αυτά τα υπέροχα και δροσερά ταρτάκια από βρώμη με γιαούρτι και φρούτα, θα γίνουν το αγαπημένο σου πρωινό.
Τροπικό smoothie με ροδάκινα, ανανά και μάνγκο
Το τροπικό smoothie με ροδάκινα, ανανά και μάνγκο θα το
λατρέψεις γιατί η φανταστική,
εξωτική του γεύση θα σε «ταξιδέψει» σε μέρη εξωτικά και...
Μπανάνα split με γιαούρτι και δημητριακά
Μια μπανάνα χωρισμένη στα δύο, παγωτό, καρύδια, σιρόπι σοκολάτας και ένα «ψεύτικο» κερασάκι, το περίφημο banana split. Το ένδοξο καλοκαιρινό γλυκό είναι...
Smoothie με κεράσια, βατόμουρα και χουρμάδες
Ανάλαφρο και καλοκαιρινό πρωινό! Το smoothie με κεράσια, βατόμουρα και χουρμάδες είναι απλά τέλειο!
Μπρουσκέτες με σπιτική μπαγκέτα, ντοματίνια, gouda και αρωματικό λάδι
Ένα αγαπημένο μου, αλμυρό πρωινό είναι οι μπρουσκέτες με ντοματίνια και τυρί! Και αυτό θα μοιραστώ σήμερα μαζί σου, αφού θα σου αρέσει σίγουρα η εύκολη συνταγή για σπιτική μπαγκέτα και το αρωματικό λάδι που τις εμπλουτίζει!
Απίθανες Συνταγές Ζαχαροπλαστικής
Πουτίγκα με Καρυδόπιτα και Κρέμα (Σπάτουλα Καρδίτσας)
Το 2006 βρέθηκα πρώτη φορά στην Καρδίτσα για την γιορτή του Πάσχα, εκείνο το Πάσχα γνώρισα τη γιαγιά Όλγα, τα φανταστικά της πασχαλινά κουλουράκια,...
Καταΐφι με Κρέμα Ανθότυρο και Μέλι
Οι γιορτινές ημέρες που έρχονται μας κάνουν να αναζητάμε νόστιμες χριστουγεννιάτικες συνταγές άλλοτε ευφάνταστες και άλλοτε απλές και εύκολες, μια από αυτές είναι...
Cinnamon Rolls με Γλυκιά Κολοκύθα
Βουτυράτα και μεταξένια, στ΄αλήθεια τα Cinnamon Rolls είναι άκρως εθιστικά, από την πρώτη φορά που τα δοκίμασα ένιωσα πράγματι αυτόν το εθισμό και μέχρι...
CAKE & BAKE
Μπισκότα με Σοκολάτα, Σταφίδες και Ξηρούς Καρπούς
Μια εύκολη συνταγή για μπισκότα με σοκολάτα που εμπλουτίζονται με σταφίδες και ξηρούς καρπούς, από τις καλύτερες συνταγές για cookies που λιώνουν στο στόμα!
Τσουρέκια με Γιαούρτι
Τα πασχαλινά τσουρέκια συνηθίζω να τα ζυμώνω το βράδυ της Μεγάλης Παρασκευής γιατί η μυρωδιά τους είναι πειρασμός, όπως «πειρασμός» είναι και η συνταγή...
Μελαχρινή, Ναξιώτικη Καρυδόπιτα
Το Πάσχα του 1987 η οικογένειά μου είχε καλέσει, για να γιορτάσουν μαζί μας, τους νονούς της αδερφής μου, η νονά Φωτεινή που ήταν...
Σοκολάτα
Brownies με Μασκαρπόνε
Brownies που λιώνουν στο στόμα, δεν είναι τυχαίο που αυτό το φανταστικό γλυκό είναι στις νούμερο ένα προτιμήσεις των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο...
Ρολά Σφολιάτας Γεμιστά με Κάστανα και Σοκολάτα
Κάθε φορά που βλέπω κάστανα το πρώτο που σκέφτομαι είναι τα ζεστά κάστανα από την φουφού του καστανά. Έξι-εφτά καυτά κάστανα στο χωνάκι από...
Σοκολατένιο Κέικ με Μαύρη Μπύρα
Σήμερα θα μιλήσουμε για καθαριότητα και στο τέλος θα σε γλυκάνω με ένα φανταστικό κέικ με σοκολάτα και μαύρη μπύρα.
Πριν λίγο καιρό έλαβα ένα...
