Κολοκυθάκια πανέ με κρούστα από λαδοπαξίμαδα και τζατζίκι

Καλοκαίρι στην Ελλάδα σημαίνει θάλασσα και αρμύρα, άπλετος ήλιος και σκληρό-καθαρό φως, τραπέζια γεμάτα αγαπημένα ελληνικά φαγητά με ολόφρεσκα λαχανικά από το μποστάνι, όπως αυτή …

Σοφεγάδα ή τουρλού με ρύζι στην κατσαρόλα

Η κρητική σοφεγάδα ή όπως το ξέρουμε στην υπόλοιπη Ελλάδα το καλοκαιρινό τουρλού εμπλουτισμένο με ρύζι, αν και φαγητό κατσαρόλας, γευστικά θα σου θυμίσει τόσο …

Kολοκυθόρυζο με κολοκυθοανθούς και λεμόνι

Τέλος Μαϊου και ακόμη “ψάχνουμε” το καλοκαίρι ..μόνο στον καιρό αφού τα πιάτα μας είναι γεμάτα από δαύτο, έλα να μαγειρέψουμε αυτό το κολοκυθόρυζο με …

Σαΐτια από την Λακωνία, χορτόπιτες με μάραθο και πράσο

Απλότητα και μεγαλείο νοστιμιάς, τα σαΐτια  ή τσαΐτια από τη Λακωνία είναι οι πιο υγιεινές χορτόπιτες, δοκίμασε τη γέμιση με πράσο και μάραθο, που είναι …

Πανεύκολα υγιεινά τηγανόψωμα -χωρίς τηγάνισμα-

Η συνταγή για υγιεινά τηγανόψωμα, πραγματικά πανεύκολα και χωρίς τηγάνισμα είναι σκέτη λατρεία! Αφράτα, νόστιμα, εθιστικά, γέμισέ τα με φέτα, γραβιέρα ή απλά απόλαυσέ τα …

Πιταράκια με πελτέ-τυρί και φλαουνάκια από τη Μήλο

Στη Μήλο δεν πρέπει να πας μόνο για τη μαγευτική της ομορφιά, όταν πατήσεις το πόδι σου στο νησί, γρήγορα θα καταλάβεις οτι και η …

Vegan κεφτεδάκια φούρνου από φακές και κουνουπίδι

Ποιος μπορεί αν πει όχι στα κεφτεδάκια; Μάλλον κανείς! Δώσε βάση γιατί η συνταγή για vegan κεφτεδάκια φούρνου από φακές και κουνουπίδι είναι φανταστική και …

Τραχανάς με πελτέ, λιαστές ντομάτες και πρόβειο γιαούρτι

Ένα πιάτο ζεστός τραχανάς έχει πάντα ιδιαίτερη αξία, από τότε που ο τραχανάς μαγειρεύονταν σούπα μέχρι σήμερα που μπορώ να τον μαγειρέψω με “χίλιους” τρόπους …

Farinata, ιταλική πίτα από ρεβυθάλευρο (Gluten Free)

Ήρθε η στιγμή να μοιραστώ μαζί σου τη συνταγή της Farinata, ένα από τα πιο αγαπημένα street food των Γενοβέζων,  που δεν είναι άλλο από …

Gluten Free ψωμί με καρύδια και γλυκοπατάτες

Gluten Free ψωμί με καρύδια και γλυκοπατάτες που -σχεδόν- θα σου θυμίσει το «γερμανικό» ψωμί, ένα πεντανόστιμο ψωμί για κάθε περίσταση, χρήση και ειδικά για …

Close
Cook & Eat with Funkycook © Copyrights 2022. All rights reserved.
Close