Μιρμιζέλι Καλύμνου, σαλάτα με ντομάτα , μελιτζάνες και παστό ψάρι
Από τις πιο ιδιαίτερες συνταγές για σαλάτα είναι το μιρμιζέλι της Καλύμνου, με ντομάτα , μελιτζάνες και παστό ψάρι, η νοστιμιά της απερίγραπτη! Αν κάτι μπορεί να χαρακτηριστεί καλοκαίρι μέσα στο πιάτο μου αυτό μπορεί να είναι μόνο μια ντοματοσαλάτα. Από την μια άκρη της Ελλάδας ως την άλλη η ντοματοσαλάτα έχει διεκδικήσει κάθε καλοκαίρι …
