Σαγανάκι με μελιτζάνα και με τυρί Καμαμπέρ

7243
2

Το άλλο σαγανάκι, με μελιτζάνα και με τυρί Καμαμπέρ μια συνταγή για σαγανάκι που θα εντυπωσιάσει ευχάριστα όσους αγαπάνε το συγκεκριμένο τυρί!

Σαγανάκι με μελιτζάνα και με τυρί Καμαμπέρ Recipe

By ΕΥΑ ΜΟΝΟΧΑΡΗ Published: May 18, 2012

  • ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 1 σαγανάκι (4-5 Servings)
  • ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 10 mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 15 mins
  • ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 25 mins

Το άλλο σαγανάκι, με μελιτζάνα και με τυρί Καμαμπέρ μια συνταγή για …

Υλικά

Οδηγίες

  1. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρές φέτες, αφαιρώντας τους σπόρους και το εσωτερικό τους, τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε σε τρυπητό 5 λεπτά, ώστε να αποβάλλουν τα υγρά τους.
    Ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε τις ντομάτες και τα ψιλοκομμένα λαχανικά.
    Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
  2. Κόβουμε την μελιτζάνα σε φέτες και τις τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο.
    Μόλις τις τηγανίσουμε τις ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί για να φύγει το επιπλέον λάδι.
  3. Τυλίγουμε τις τηγανισμένες μελιτζάνες σε ρολάκια και τις τοποθετούμε σε πυρίμαχο σκεύος, την μία δίπλα στην άλλη.
    Περιχύνουμε με τα λαχανικά και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
  4. Προσθέτουμε από πάνω το τυρί, ολόκληρο και προσθέτουμε επιπλέον πιπέρι.
    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C Κελσίου μέχρι να λιώσει το τυρί και σερβίρουμε!

2 ΣΧΟΛΙΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.