Αρχική 2014

Αρχείο

Στέκεσαι μπροστά στον πάγκο της λαϊκής  να επιλέξεις ένα πεπόνι, όσες "γνώσεις" και να έχεις εσύ ή ο "ειδικός" κανείς δεν μπορεί να σου εγγυηθεί οτι δεν θα βγει άνοστο. Για μένα το πεπόνι είναι σαν το αβοκάντο θέλει τον...
Μελιτζανόπιτα με Αρσενικό Τυρί Νάξου Τα καλοκαίρια είχαμε ένα μικρό μποστάνι, μόλις έβγαιναν οι μελιτζάνες ήξερα οτι είναι όντως καλοκαίρι! Θυμάμαι αυτή την "γλύκα" τους τότε... αυτή την γλύκα την βρήκα πάλι σε αυτή την πίτα, την μελιτζανόπιτα την ωραιότερη καλοκαιρινή...
Αν η κινόα μέχρι τώρα ήταν στο μυαλό σου "σαλάτα" γιατί κάπως έτσι ήταν και στο δικό μου,  ξέχασέ το! Ένα από τα πιο "δυνατά" χαρτιά των superfoods γεμάτη ευκολοχώνευτη πρωτεϊνη, φυτικές ίνες, σίδηρο,  μέταλλα και κυρίως χωρίς γλουτένη! Η κινόα...
Τα κέικ με αποξηραμένα φρούτα είναι τα αγαπημένα μου, η μεστής, ώριμη, αποξηραμένη σάρκας τους είναι μια βόμβα γεύσης! Συνήθως εύκαιρα έχω τις κλασικές σταφίδες, τα σύκα,τα δαμάσκηνα άντε και κανένα βερίκοκο! Έχω δοκιμάσει σχεδόν όλα τα αποξηραμένα φρούτα ή τουλάχιστον...
Η Αθηνά Πάνου, γνωστή ως Sugar Buzz είναι η "μπισκοτού" της καρδιάς μου! Ένα χαρούμενο κορίτσι που σχεδόν κάθε μέρα θα την βρεις να ψήνει, να δοκιμάζει, να γράφει και να μοιράζετε τις πιο πετυχυμένες συνταγές στο διαδίκτυο στην...
Όπως ίσως γνωρίζεις, κάθε χρόνο, η τρίτη Κυριακή του Μαΐου είναι μια ημέρα αφιερωμένη στη χαρά της δημιουργίας και του ψησίματος κέικ! Το Food4Good αυτή την ημέρα την γιόρτασε με το Βιτάμ σε μια εκδήλωση αγάπης όπου ψήθηκαν 19 διαφορετικά...
Η τυρόπιτα δεν μπορεί λείπει από το Πασχαλινο τραπέζι εξάλλου ένα κομμάτι, θα το πάρουν όλοι! Η γλυκιά τυρόπιτα είναι μια ξακουστή και αγαπημένη τυρόπιτα με διαφορετικές ονομασίες και τυριά ανά τόπο, ειδικά στα νησιά είναι από τις αγαπημένες! Θα χρειαστείτε...
Στην Κέρκυρα μοσχοβολάει η Πασχαλιά με τις φογάτσες, Κερκυραϊκό τσουρέκι που αν το φτιάξεις κι εσύ θα καταλάβεις γιατί θα γίνει το αγαπημένο σου! Το Κερκυραϊκό τσουρέκι ή φογάτσα, όπως μαρτυράει και η λέξη είναι γεμάτο επιρροές από την παρουσία...
Τα μοναδικά κουλουράκια που έχω αγαπήσει είναι της γιαγιάς Ευτυχίας, καλονοικοκυρά από τις παλιές,  όπου κάθε Πασχαλιά έρχεται με μια ντάνα κουλουράκια. Αυτό που λατρεύω είναι οτι κάθε φορά περιμένει την επιβεβαίωση ενώ ξέρει πόσο πετυχημένα είναι τα κουλουράκια της,...
Η Lemon Curd είναι η πιο τρανή απόδειξη οτι το λεμόνι είναι θαυματουργό, με το που ξεκινάς να φτιάχνεις την κρέμα νιώθεις μια ευεξία, ένα "ξύπνημα" από τα έλαια του λεμονιού, όσο δοκιμάζεις άστο "μαγεύεσαι" και αυτό το βάζο...
46,361Follow meFollow me
13,984Follow meFollow me
4,166Follow meFollow me
1,980SubscribeSubscribe

My Instagram