Άπειρα φαγητά στο μυαλό μας και στην καρδιά μας αλλά θεωρώ πως τα κεφτεδάκια είναι από τα πιο αξεπέραστα γιατί ειλικρινά ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτά, σε αυτή την εκδοχή θα τα βρεις πολίτικα κεφτεδάκια, ζυμωμένα με πλιγούρι! Στο τεύχος Οκτωβρίου για το Olive Magazine που κυκλοφορεί με το Πρώτο Θέμα, και κάθε μήνα …
Οι αγκινάρες είναι ένα πολύ αδικημένο λαχανικό, μάλλον η διαδικασία καθαρισμού αποτρέπει πολυ κόσμο να αγαπήσει αυτό το όμορφο και νόστιμο “λουλούδι”! Αν όμως θέλετε την γνώμη μου, αγαπάτε τις αγκινάρες και θέλετε να τις βρίσκετε έετοιμες “για όλα” σας προτείνω τις κονσερβοποιημένες, διατηρημένες σε νερό αγκινάρες από την Καλαμάτα της MENELAS BALDJIS LTD! Οι …
Το απόλυτο Comfort Food του Χειμώνα, φασολάδα με λουκάνικο χωριάτικο σιγομαγειρεμένη στο τσουκάλι, η τέλεια φασολάδα! Ο χειμώνας είναι η αγαπημένη μου εποχή, είναι η εποχή που τα όσπρια έχουν την τιμητική τους! Tα όσπρια, θεωρώ, ότι μαζί με τις πατάτες και τα ζυμαρικά αποτελούν το απόλυτο Comfort Food! Μια τέτοια συνταγή είναι και η …
Ένα “ελληνικό” κέικ, με δύο μοναδικά Ελληνικά προϊόντα τον Μακεδονικό χαλβά και τη μαστίχα Χίου! Η έμπνευση Όταν ήρθε η ώρα να αποφασίσω την συνταγή που θα επέλεγα, για World Baking Day, είχα σχεδόν καταλήξει να μοιραστώ μαζί σας το αγαπημένο μου κέικ. Το απίστευτο κέικ πορτοκάλι της μαμάς μου, το απλό αλλά τόσο μοναδικό …
Όσοι έχετε βρεθεί στην Ισπανία σίγουρα έχετε απολαύσει αυτές τις θεϊκές πατάτες bravas που ανήκουν παραδοσιακά στα Spanish tapas! Η Ισπανική Κουζίνα γνωστή για τους μεζέδες της, τα tapas που σερβίρονται με τα καταπληκτικά κρασιά ή σέρι. Την διαφορά κάνει η πεντανόστιμη πικάντικη σάλτσα και η σάλτσα αγιολί, μπορείτε να κάνετε με σπιτική ή έτοιμη …
Καλαμαράκια με ελιές σε πικάντικη σάλτσα, μια νηστίσιμη, πολύ εύκολη και απλή συνταγή! Τα καλαμάρια συνδυάζονται άψογα με τις ελιές, τρώγονται σαν μεζές ή συνοδεύσετε το με ρύζι, ζυμαρικά ή πατάτες και απολαύστε το ως κυρίως! Συνταγή για καλαμαράκια με ελιές σε πικάντικη σάλτσα Χρόνος Προετοιμασίας: 60’Xρόνος Μαγειρέματος: 20’ Βαθμός Δυσκολίας: ΕύκολοΆτομα: 4-5 Υλικά …
Η τυπική Βρετανική συνταγή, η πίτα του βοσκού ή Shepherd’s pie μια εύκολη συνταγή και πολύ νόστιμη! Η πίτα αυτή προέρχεται κυρίως από την Βόρεια Αγγλία και Σκωτία, όπου υπάρχει μεγάλος αριθμός των προβάτων – εξ’ ου και το όνομα. Λέγεται μάλιστα ότι αρχικά φτιαχνόταν από τα περισσεύματα του ψητού αρνιού και των υπολοίπων φαγητών, …
Ένα από τα πιο όμορφα νησιά των Κυκλάδων και ένα πεντανόστιμο και εύκολο τυρόψωμο! Η φουσκωτή είναι μια εκπληκτική, τοπική συνταγή από την Πάρο!
