Μελόπιτα ή μελόπιτθα, όπως την αποκαλούν οι ντόπιοι! Μία γλυκιά τοπική συνταγή από την υπέροχη Σίφνο! Μια παραδοσιακή πίτα με απλά υλικά, εύκολη και πεντανόστιμη. Στην Σίφνο έχω περάσει αρκετά καλοκαίρια, είναι από τους πιο αγαπημένους μου προορισμούς, θες ο ήσυχος...
Το φετινό, γιορτινό Cheesecake είναι αλλιώτικο... Φέτος είναι τα 36α Χριστούγεννα της ζωής μου και έρχεται η επόμενη νέα χρονιά, το 2016. Εχθές το βράδυ βγήκα να κάνω "ψιλά", αγόρασα σοκολατάκια και σακουλάκια με γιορτινή κορδέλα που έβαλα ένα μελομακάρονο και...
H ζεστασιά ενός φρεσκοψημένου κομματιού κέικ ίσως θα μπορούσε να συγκριθεί, αλλά όχι να αντικαταστήσεί, με μια τρυφερή αγκαλιά, μια καλή κουβέντα μετά από μια δύσκολη ημέρα, ένα χάδι, με ένα πλατύ χαμόγελο, με μια άμεση αντιστρες θεραπεία. Και αν...
Κάποτε, όταν η ηλικία μου ήταν μονοψήφιος αριθμός, ήμουν αυτό που λέμε γλυκατζού. Επικοί "καυγάδες" γιατί αν δεν έτρωγα κάθε μέρα μια πάστα αμυγδάλου ή ένα κωκ, αρνιόμουν να φάω το φαγητό μου, ευτυχώς αυτή η συνήθεια μεγαλώνοντας εξαφανίστηκε, σχεδόν. Το...
Αν και η σοκολάτα δεν είναι το φόρτε μου και το πιο αγαπημένο υλικό, υπάρχουν μάλλον τέσσερα full chocolate γλυκά,  για τα οποία θα μπορούσα να είμαι chocoholic και μόνο γι΄αυτά, ένα από αυτά τα σοκολατένια γλυκά είναι η...
Στο πατρικό μου υπάρχει η εκκλησία του Αγίου Φανουρίου, η εκκλησία χτίστηκε το 1993 περίπου, έκτοτε και κάθε χρόνο οι νοικοκυρές από το πρωί της παραμονής της γιορτής έψηναν Φανουρόπιτες. Την δεύτερη χρονιά η φάση Φανουρόπιτα απέκτησε μεγάλο ενδιαφέρον, προσπαθούσαμε...
My Happy Spring Cake! https://www.youtube.com/watch?v=Rmh_Car9JpI Η δική μαμά μου έχει το πιο όμορφο όνομα στο κόσμο, την λένε Ευτυχία και λατρεύει τους ανθισμένους κήπους, γι΄αυτή έχω εμπνευστει αυτό το ζουμερό σοκολατένιο κέικ, μαρμελάδα φράουλα και στην επιφάνεια ένας ανθισμένος φραουλόκηπος σε...
Σαν σήμερα έχουμε γιορτή στο σπίτι, καθώς γιορτάζει ο αγαπημένος μου αδερφός και ο μονάκριβος γιος της οικογένειας! Νωρίτερα η μαμά μας πήγαινε στο εκκλησάκι του Αι-Γιώργη και αποβραδίς έβγαζε τα υλικά από το ψυγείο και ετοίμαζε το σιρόπι. Την άλλη...
Αν υπάρχει ένα γλυκό στο οποίο ποτέ, μα πότε δεν θα αντιστέκομαι είναι η κρέμα καραμελέ! Η πρώτη κρέμα καραμελέ που έφαγα ήταν εκείνη "στο κουτί", κάπου-κάπου μας την έφτιαχνε η μαμά τα καλοκαίρια! Όταν έβλεπα να ανοίγει την καραμέλα...
Κιουνεφέ Πολίτικο Δεν έχω επισκεφθεί ποτέ την Πόλη, οπότε στο μυαλό μου μοιάζει σαν μια πόλη μαγική, γεμάτη αρώματα από μπαχάρια στους δρόμους της, κάθε γωνιά της να μοσχομυρίζει βούτυρο και ζάχαρη, φαγητά που σε συναρπάζουν να σε περιμένουν σε...
47,047Follow meFollow me
17,403Follow meFollow me
4,074Follow meFollow me
2,060SubscribeSubscribe