Ένα παραδοσιακό μακεδονίτικο φαγητό, το σουτ μακάλο δηλαδή οι κεφτέδες με λευκή σάλτσα από αλεύρι και σκόρδο και κόκκινο πιπέρι. Η απλότητα και η νοστιμιά του μας θυμίζουν το μεγαλείο της τοπικής ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας.
Σμυρναίικα σουτζουκάκια, ίσως η καλύτερη και πιο αγαπημένη συνταγή της Πολίτικης κουζίνας! Τι ξεχωρίζει όμως τα σμυρναίικα σουτζουκάκια από οποιαδήποτε αντίστοιχη συνταγή. Φυσικά τα μπαχαρικά, αν τα σουτζουκάκια δεν περιέχουν κύμινο και κανέλα, δεν είναι σουτζουκάκια σμυρναίικα! Δοκιμάστε την τέλεια συνταγή και γευτείτε απίστευτα αφράτα και πεντανόστιμα σουτζουκάκια, με άρωμα Πόλης!
Το τέλειο Κυριακάτικο φαγητό, ροστ μπιφ με κρούστα μυρωδικών που θα κάνει πάταγο στο κυριακάτικο τραπέζι! Υπέροχο, ζουμερό και τρυφερό ροστ μπιφ (roast beef) με αρωματική κρούστα μυρωδικών και λαχανικά που λιώνουν στο στόμα!
Καραμελωμένο αρνάκι, σε συνδιασμό με ρόδι, το πετιμέζι και το άρωμα του μανταρινιού μία εκπληκτική συνταγή για το γιορτινό σας τραπέζι!
Το αγαπημένο σνίτσελ βενετσιάνα σερβίρεται με υπέροχη κρεμώδη σάλτσα με μανιτάρια και κρέμα γάλατος, φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα!
Ρέβες ή γογγύλια με πορτοκάλι και εστραγκόν στον φούρνο, μια πεντανόστιμη εναλλακτική πρόταση για να συνοδεύσετε τα κυρίως πιάτα με κρέας ή ψάρι, επίσης τρώγονται και σαν σαλάτα ζεστή! Ρέβες με Πορτοκάλι και Εστραγκόν Υλικά 600 gr. ρέβες 1 πορτοκάλι 3-4 κεδροκούκουτσα 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη κρυσταλλική 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι …
Μια από τις πιο γνωστές, παραδοσιακές συνταγες της λατρεμένης Ιταλικής Κουζίνας είναι η σάλτσα Μπολονέζ! Η αυθεντική συνταγή για να την απολαύσετε την γνήσια γεύση της όπως οι Ιταλοί!
