Αρνάκι με κολοκυθάκια αυγολέμονο

 Καλοκαίρι είναι… το αρνάκι με κολοκυθάκια αυγολέμονο, το απόλυτα ελληνικό παραδοσιακό φαγητό που όμοιό του δεν έχει! Υπάρχουν πιάτα που μυρίζουν εποχή. Που δεν τα σκέφτεσαι απλώς — τα θυμάσαι. Ένα τέτοιο πιάτο είναι για μένα η συνταγή για αρνάκι με κολοκυθάκια αυγολέμονο. Δεν είναι μόνο φαγητό. Είναι μνήμη. Είναι η κουζίνα της μαμάς μου …

Παραδοσιακή μαγειρίτσα φρικασέ με αυγολέμονο

Η μαγειρίτσα φρικασέ με αυγολέμονο είναι το φαγητό της Ανάστασης, για μια απόλυτα πετυχημένη μαγειρίτσα χρειάζεσαι, εκτός από άριστες και ολόφρεσκες πρώτες ύλες, χρόνο, υπομονή και φυσικά την παρακάτω συνταγή, υπόσχομαι ότι είναι εξαιρετική! Όσα καταγράφω παρακάτω με διχάζουν γιατί σήμερα η στάση μας απέναντι στα ζώα και την κατανάλωσή τους έχει διαφοροποιηθεί. Όμως δεν …

Close
Cook & Eat with Funkycook © Copyrights 2022. All rights reserved.
Close