Ζυμαρικά Casarecce με Κοτόπουλο, Μελιτζάνα και Ανθότυρο. Τα Casarecce είναι ιταλική πάστα και σημαίνει «σπιτικό» δηλαδή σπιτικά ζυμαρικά! Με σπειροειδές σχήμα κάτι σαν τα κρητικά σκιουφιχτά! Ταιριάζουν άψογα με κάθε είδους κρεατικό με σάλτσα και αν σας αρέσουν τα al dente θα τα λατρέψετε!
Το κασουλέ είναι μία φασολάδα κι ίσως το πιo γνωστό πιάτο της Νοτιοδυτικής Γαλλίας,με υπέροχη γεύση! Οι παραλλαγές του πιάτου πολλές,τρείς είναι οι πιό γνωστές συνταγές-παραλλαγές: 1. Το cassoulet de Castelnaudary που γίνεται με χοιρινό κρέας. 2.Το cassoulet de Toulouse,που επιπλέον προστείθεται αρνί και λουκάνικα χωριάτικα. 3.Το cassoulet de Carcassonne που γίνεται επίσης με πέρδικα …
Τρυφερό μοσχαράκι με μελωμένη σάλτσα διακριτικό άρωμα δενδρολίβανο και άφθονα λαχανικά!
Pasta all’ Aglio e Olio ή Πάστα Αλ Όλιο! Σκορδάκι και ελαιόλαδο, απλά συστατικά σε ένα παραδοσιακό ιταλικό πιάτο για όλους!
Τα Μακαρόνια με Κιμά είναι σίγουρα μια αγαπημένη συνταγή αλλά και αυτή η εκδοχή στον φούρνο δεν συγκρίνεται!
Το αγαπημένο, θρεπτικό λαχανόρυζο, σε δύο εκδοχές μέσα από την ίδια κατσαρόλα.
Απίθανα, ζουμερά κεφτεδάκια το μπείκον τους δίνει επιπλέον γεύση και συνδυάζονται άψογα με την λαχανοσαλάτα!
Οι φακές είναι πεντανόστιμες και πολύ θρεπτικές! Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ κάτι αντίστοιχο σας υπόσχομαι οτι θα λατρέψετε αυτή την “μεταμόρφωση” της φακής σε μία δροσερή και απολαυστική σαλάτα!
Tα λαζάνια ζεστά ή κρύα, είναι το ίδιο νόστιμα, η συνταγή είναι πολύ εύκολη, γεμάτη λαχανικά και γεύσεις!
Η αγαπημένη και λαττρεμένη συνταγή της Σαντορίνης για τέλειους ντοματοκεφτέδες! Αν μπορείτε να βρείτε σαντορινιά ντομάτα ακόμη καλύτερα!
