Το ρύζι στα γιορτινά τραπεζώματα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς αποτελεί για εμένα ένα βασικό πιάτο και θεωρώ πως έχει έναν συμβολικό χαρακτήρα. Ετσι το ρύζι που το έχουμε συνδέσει με το 'ρίζωμα των γάμων" είναι το απόλυτο σύμβολο ευμάρειας...
Υπάρχουν μέρες που ο χρόνος είναι χρήμα και στις ημέρες μας τόσο το χρήμα όσο και η ευκολία του να κερδίζεις, γενικά και ειδικά, είναι το ζητούμενο! Το ηλεκτρονικό κατάστημα της ΑΒ Βασιλόπουλος, AB click2shop είναι διαθέσιμο ήδη σε όλη...
Η Anna Del Conte, Ιταλίδα συγγραφέας της γαστρονομικής σκηνής δήλωσε κάποτε για το ριζότο: «Αν δεν θέλετε βούτυρο στο ριζότο, καλύτερα να φάτε κάτι άλλο». Το ριζότο μπορεί να είναι ένα εύκολο φαγητό για όλους κάθε στιγμή, αρκεί να είναι...
Το αβοκάντο είναι σαν τον κεραυνοβόλο έρωτα και προκαλεί εθισμό. Αν τυχόν το προσπερνάς αδιάφορα στο σούπερ μάρκετ, πάρε μερικές ιδέες  (διάβασε εδώ) και σου υπόσχομαι ότι θα το αγαπήσεις για πάντα. Η λιπαρή, πλούσια υφή του είναι ό,τι καλύτερο, γιατί...
Αν υπάρχει ένα φαγητό, που θα μπορούσες να μαγειρεύεις κάθε μέρα χωρίς να το βαριέσαι είναι οι κεφτέδες! Βέβαια ακούγοντας την λέξη κεφτές, σαφώς και δικαίως, στο μυαλό έρχεται ένας ζουμερός, τηγανισμένος κεφτές από μοσχαρίσιο κρέας, ας τον ονομάζουμε αστικό...
Προφανώς έχετε καταλάβει οτι αυτές τις ημέρες τρέχω και δεν φτάνω, για να το πω όσο πιο απλά γίνεται! Πολλές ώρες μακρυά από μαγειρέματα σε κουζίνα και διαδίκτυο, με "αναγκάζουν" να πρέπει να ετοιμάζω εύκολα και γρήγορα γεύματα αλλά και...
Από σήμερα δίαιτα. Όχι, πες μου πόσες φορές έχεις πει αυτή την τόσο βασανιστική φράση! Και ειδικά μετά από γιορτές ή διακοπές, καλή ώρα το Πάσχα. Δυστυχώς όμως η λέξη δίαιτα μας ακούγεται σαν τιμωρία, αν τρως τα πάντα με τον τρόπο...
Υπήρξε μια εποχή που η νηστεία μου φαινόταν ο «μικρός Γολγοθάς» της Μεγάλης Εβδομάδας, η μητέρα μου είχε την συνήθεια να μας νηστεύει από το δημοτικό όλη την Μεγαλοβδομάδα, καταλαβαίνεις λοιπόν ότι για ένα παιδί αυτό ήταν σαν να νήστευε...
Ποιός δεν έχεις "λυγίσει" μπροστά σε ένα καλομαγειρεμένο πιάτο με γίγαντες; Οι γίγαντες είναι ένα υπέροχο φασόλι που δεν χορταίνω να τρώω, όμως η βασική προϋπόθεση για να απολαύσεις τους γίγαντες είναι να είναι σωστά βρασμένοι, με μελωμένη σάλτσα και...
Μαρουλοντολμάδες με Ρύζι και Τζίντζερ που δεν θα τους χορταίνεις! Από όταν ήμουν μικρή οτιδήποτε τυλιχτό σε πρασινάδα-λαχανικά ήταν το αγαπημένο μου! Η μαμά τους έφτιαχνε συνήθως Πέμπτη ή Σάββατο, όλοι οι ντολμάδες ήταν το μπέστ σέλλερ της και το καμαρώνει...
46,947Follow meFollow me
17,403Follow meFollow me
4,120Follow meFollow me
2,060SubscribeSubscribe

My Instagram