Tο cheesecake φούρνου είναι ένα γλυκό με μεγάλη ιστορία και ένα από τα πιο αγαπημένα μου γλυκίσματα! Για την ιστορία, υπάρχουν σαφείς αναφορές πως στην Αρχαία Ελλάδα παρασκευάστηκε για πρώτη φορά, ένα είδος cheesecake (τσιζ κέικ) που συνδέθηκε με τελετουργικά...
Αν η ζωή και η ευτυχία μπορούσε να είναι γλυκό, η δική μου θα ήταν μια θεική black forest (μπλακ φορεστ). Σοκολατένιο, τρυφερό παντεσπάνι, ντελικάτη κρέμα και αυτά τα ζουμερά κεράσια σε λικέρ με την τόσο ξεχωριστή γεύση, στα οποία...
Γλυκό που κάνει καλό; Φυσικά αφού ο Μακεδονικός Χαλβάς, γίνεται γέμιση γι΄αυτό το στρούντελ μήλου. Η μηλόπιτα είναι από τα πιο αγαπημένα μου γλυκά, την έχω ψήσει σχεδόν σε κάθε εκδοχή της, όμως μία από τις πιο αγαπημένες μου είναι...
Τα γλυκίσματα με μήλο και ειδικά η μηλόπιτα είναι προφανώς τα πιο δημοφιλή μετά τη σοκολάτα! Το μήλο, λοιπόν, δεν θα μπορούσε παρά να είναι το απόλυτο ερωτικό σύμβολο, γι΄αυτό λόγω της ημέρας και αν ανήκεις στο #teamValentinos, παρακάτω σου...
Ωρα για χειμωνιάτικες μαρμελάδες! Όταν είδα τα πρώτα μανταρίνια ένιωσα σαν μικρό παιδί, μαρμελάδα μανταρίνι σκέφτηκα! Το ίδιο συναίσθημα νιώθω το καλοκαίρι με τις ντομάτες, τον χειμώνα με τα κάστανα, την άνοιξη με τις φράουλες και με όλα τα φρέσκα φρούτα...
Κέικ σοκολάτα-πορτοκάλι σαν γεύση από Φθινόπωρο, φέτος είμαι πολύ χαρούμενη που η εναλλαγή της εποχής από  Καλοκαίρι -Φθινόπωρο είναι τόσο έντονη, μου είχαν λείψει αυτά τα πρώτα κρύα του Οκτώβρη, θυμάμαι στο σχολείο δεν υπήρχε περίπτωση από τέλος Σεπτέμβρη να...
Λίγες σκέψεις πριν την συνταγή Η μουσταλευριά είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου γλυκίσματα! Έχω φάει αμέτρητες μουσταλευριές, με πετιμέζι και χωρίς, με αλεύρι αλλά και με νισεστέ, ζεστή, κρύα, με σουσάμι, με καρύδια, με κανέλα, έχω δοκιμάσει ξανθιές και...
Πετιμέζι αγάπη μου, Θα μπορούσε να είναι χρώμα σε χρωματολόγιο, χαρακτηρισμός για μυρωδιά και γεύση ή να στέκεται στο ράφι παραμερίζοντας κάθε γλυκαντική ουσία, το πετιμέζι είναι ένα μοναδικό προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας και αξίζει την προσοχή όλων μας, όλο...
Λίγες σκέψεις πριν την συνταγή Αν κάποιος αναρωτηθεί για την σχεση μου με το αμπέλι και κατ΄επέκταση με το κρασί, η απάντηση θα είναι μάλλον τυπική, όμως μοιάζει σαν από πάντα κλεισμένη μέσα μου μια ιδιαίτερη αγάπη για το οτιδήποτε...
Λίγες σκέψεις πριν την συνταγή Κάνοντας ένα social post της προετοιμασίας του κέικ με αβοκάντο (avocado cake) συχνά λαμβάνω μηνύματα για το πότε θα δημοσιευτεί η συνταγή αυτή και ειλικρινά με εντυπωσιάζει, καιρό τώρα, αυτή η μανία μας για αυτό...
47,047Follow meFollow me
17,403Follow meFollow me
4,074Follow meFollow me
2,060SubscribeSubscribe