Μάνγκο Λάσι με Σαφράν και Καρδάμωμο (Mango Lassi)

629

Μέρες γεμάτες ενέργεια με Μάνγκο Λάσι με Σαφράν και Καρδάμωμο (Mango Lassi)!

Μα τι ωραία έκφραση, αμέσως το μυαλό μου “ταξίδεψε” σε μια όαση δροσιάς, γιατί αυτές οι μέρες σαν γνήσιες καλοκαιρινές ημέρες στην καρδιά του Ιουλίου, βάλθηκαν να με ξετρελάνουν, να θέλω όλο περισσότερη δροσιά, να τρέξω στην πλησιέστερη παραλία, να μπω  στο καράβι που θα με πάει στο λατρεμένο μου προορισμό.

Επειδή όμως όλα αυτά στην καθημερινότητα είναι σχετικά ανέφικτα και στο ψυγείο έχω ένα τέλεια γινωμένο μάνγκο θα φτιάξω ένα τεράστιο ποτήρι με το αγαπημένο μου μάνγκο λάσι να ξεχαστώ μέχρι να έρθει η ώρα των διακοπών θέλω #meres_gemates_energeia.

Το λάσι είναι η κατάλληλη συνταγή ώστε να σβήνει την αψάδα του πικάντικου ινδικού φαγητού αλλά και το μάνγκο λάσι το ρόφημα των Ινδών που κέρδισε το ενδιαφέρον του δυτικού κόσμου γιατί είναι πλήρες αναζωογωνητικό.

 


Μάνγκο Λάσι με Σαφράν και Καρδάμωμο (Mango Lassi)

Χρόνος Προετοιμασίας: 5’
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολος
Μερίδες: 4


Υλικά

250 γρ. πολτό από ώριμο μάνγκο
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό ή πρόβειο
400 ml γάλα
60 γρ. ζάχαρη ή μέλι
6-7 ίνες σαφράν
1/4 κ.γ. τριμμένο καρδάμωμο
20ml ροδόνερο

Εκτέλεση

Στο μπλέντερ βάζουμε όλα τα υλικά μαζί με λίγο πάγο και πολτοποιούμε.
Μοιράζουμε σε ποτήρια και απολαμβάνουμε το λάσι.

Σημειώσεις:
– Την ζάχαρη μπορείτε να την αντικαταστήσετε με σιρόπι αγαύης, ή μέλι και να δώσετε ένταση στην γλυκύτητα σύμφωνα με τα γούστα σας.
– Το λάσι φτιάχνεται και με άλλα φρούτα.

mango lassi Μάνγκο Λάσσι

Συνταγές με Μάνγκο

 

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Like
Close
Cook & Eat with Funkycook © Copyrights 2022. All rights reserved.
Close