Κλωστάρι, Ηπειρώτικος Μπακλαβάς
Ο μπακλαβάς ήταν και είναι ένα γιορτινό, συμβολικό γλύκο, όχι μόνο των Χριστουγέννων αν και στην Ελλάδα έχει καθιερωθεί ιδιαίτερα σαν χριστουγεννιάτικο γλυκό! Ο μπακλαβάς …
Αμυγδαλόπιτα
Τα αμύγδαλα είναι τα αγαπημένα μου! Πραγματικά δεν μπορώ ν΄αντισταθώ σε οποιοδήποτε γλυκό έχει αμύγδαλο κυρίως σε μια νουγκατίνα, το ίδιο και σ΄αυτή την αφράτη …
Cheesecake με Τζίντζερ και Κόκκινα Φρούτα
Πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και έχεις πολλούς λόγους για να φτιάξεις αυτό το φανταστικό Cheesecake με τζίντζερ και κόκκινα φρούτα. Όλα είναι ήδη τόσο όμορφα, τόσο …
Παραδοσιακή Σουσαμόπιτα ή Σαμόπιτα
Η σουσαμόπιτα, σαμόπιτα ή σησαμόπιτα είναι η πιο αέρινη και γευστική εκδοχή του μπακλαβά. Μπορεί στο μυαλό μας να έχει επικρατήσει η γέμιση από καρύδι …
Αμυγδαλόπιτα με Σφολιάτα (Galette de Rois)
Η πίτα του Βασιλιά, Αμυγδαλόπιτα με Σφολιάτα (Galette de Rois), μια αλλιώτικη βασιλόπιτα. Πλησιάζουν τα Θεοφάνεια και δεν μπορώ να κρύψω πόσο με ενθουσιάζει αυτή …
Στριφτή Σιροπιαστή Κολοκυθόπιτα
Αν κάποια γλυκιά πίτα κατέχει την πρώτη θέση στις προτιμήσεις μου αυτή είναι η κολοκυθόπιτα. Δεν υπάρχει περίπτωση να μην φτιάξω κάθε μήνα μια κολοκυθόπιτα, …
Μελομακάρονα
Γιατί Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα και κουραμπιέδες δεν γίνεται! Πάντα με το χαρακτηριστικό τους άρωμα και την μελένια γεύση τους που μαζί με την μυρωδιά του …
Κέικ Bitter, με Πορτοκάλι και Σοκολάτα
Κέικ σοκολάτα-πορτοκάλι με γεύση από Φθινόπωρο, φέτος είμαι πολύ χαρούμενη που η εναλλαγή της εποχής από Καλοκαίρι -Φθινόπωρο είναι τόσο έντονη. Μου είχαν λείψει αυτά …
Αφράτοι Παραδοσιακοί Κουραμπιέδες
Οι κουραμπιέδες για τα Ελληνικά Χριστούγεννα αποτελούν ανασπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομικής κουλτούρας μας. Από τα εύκολα γλυκά της Ελληνικής παράδοσης, της απόλαυσης και της χαράς! …
Παραδοσιακοί Κουραμπιέδες Λαδιού Αηδονοχωρίου
Υπέροχοι παραδοσιακοί κουραμπιέδες λαδιού από το Αηδονοχώρι των Σερρών, μια πανεύκολη συνταγή που θα εντυπωσιάσει! Πρόκειται για νηστίσιμους κουραμπιέδες λαδιού, ουσιαστικά δεν έχουν καμία σχέση …