Μιρμιζέλι Καλύμνου, σαλάτα με ντομάτα , μελιτζάνες και παστό ψάρι

Από τις πιο ιδιαίτερες συνταγές για σαλάτα είναι το μιρμιζέλι της Καλύμνου,  με ντομάτα , μελιτζάνες και παστό ψάρι, η νοστιμιά της απερίγραπτη! Αν κάτι μπορεί να χαρακτηριστεί καλοκαίρι μέσα στο πιάτο μου αυτό μπορεί να είναι μόνο μια ντοματοσαλάτα. Από την μια άκρη της Ελλάδας ως την άλλη η ντοματοσαλάτα έχει διεκδικήσει κάθε καλοκαίρι …

Ζεστή σαλάτα με φακές και χωριάτικο λουκάνικο

Η τάση στις φακές δεν είναι μόνο η σούπα, έτσι λοιπόν έρχεται η ζεστή σαλάτα με φακές και χωριάτικο λουκάνικο. Οι φακές είναι πραγματικά πεντανόστιμες και παίρνουν άλλη διάσταση στην γεύση όταν μαγειρεύονται σαν σαλάτα. Δεν έχετε παρά να τη δοκιμάσετε και να απολαύσετε τις φακές αλλιώς.

Τζατζίκι, το παραδοσιακό συνοδευτικό (Greek Tzatziki)

Δροσερό τζατζίκι πάει με όλα γιατί ελληνικό τραπέζι χωρίς αυτό δεν γίνεται αφού είναι το απόλυτο συνοδευτικό σε κάθε ελληνικό τραπέζι! Για την σωστή συνταγή για τζατζίκι αρκεί ένα καλό στραγγιστό γιαούρτι συνήθως αγελαδινό, τραγανό αγγούρι και φυσικά σκόρδο! Φτιάχνεται πανεύκολα, απλά υλικά, πάντα διαθέσιμο στο ψυγείο χωρίς συντηρητικά και υποκατάστατα με πραγματικό γιαούρτι. Για …

Close
Cook & Eat with Funkycook © Copyrights 2022. All rights reserved.
Close