Ζεστή σαλάτα με φακές και χωριάτικο λουκάνικο

8702
0

Η τάση στις φακές δεν είναι μόνο η σούπα, έτσι λοιπόν έρχεται η ζεστή σαλάτα με φακές και χωριάτικο λουκάνικο.

Οι φακές είναι πραγματικά πεντανόστιμες και παίρνουν άλλη διάσταση στην γεύση όταν μαγειρεύονται σαν σαλάτα.

Δεν έχετε παρά να τη δοκιμάσετε και να απολαύσετε τις φακές αλλιώς.

Φακές και άλλα σε μια υπέροχη ζεστή σαλάτα!

By ΕΥΑ ΜΟΝΟΧΑΡΗ Published: January 20, 2014

  • ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 4-5 Servings
  • ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 10 mins
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 40 mins
  • ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 50 mins

Η τάση στις φακές δεν είναι μόνο η σούπα, έτσι λοιπόν έρχεται η ζεστή …

Υλικά

Οδηγίες

  1. Σε αρκετό νερό βάζουμε τις φακές να βράσουν με το φύλλο δάφνης μέχρι να μαλακώσουν αλλά όχι να λιώσουν!
    Τις σουρώνουμε και τις κρατάμε ζεστές. Όσο βράζουμε τις φακές προετοιμάζουμε τα υπόλοιπα λαχανικα.
  2. Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά για να τα έχουμε έτοιμα.
    Κόβουμε τα λουκάνικά σε φέτες και τα βράζουμε για μερικά λεπτά.

  3. Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε τις σαλάτες με τα λουκάνικα και προσθέτουμε όλα τα λαχανικά.
    Προσθέτουμε αλάτι, το κόκκινο πιπέρι, το κύμινο και ανακατεύουμε καλά.
  4. Ανακατεύουμε την μουστάρδα, το μέλι, το μπαλσάμικο το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκαλιού, το σκόρδο πολτοποιημένο και το θυμάρι μέχρι να πάρει παχύρευστη μορφή.
  5. Περιχύνουμε την σαλάτα και σερβίσουμε!


ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.