Ζεστή χωριάτικη σαλάτα με γλιστρίδα
Η αγαπημένη μας χωριάτικη σαλάτα αλλιώς δηλαδή ζεστή και με γλιστρίδα, μια εκδοχή της ντοματοσαλάτας με ψημένες ντομάτες και πικάντικη!
Μακαρόνια Τρυπητά με Αντζούγια, Ρόκα και Βασιλικό
Ένα πεντανόστιμο πιάτο με γεύση και άρωμα Μεσογειακό, Μακαρόνια Τρυπητά με Αντζούγια, Ρόκα και Βασιλικό.
Σπιτικό Ζυμωτό Ψωμί (με προζύμι)
Το ψωμί, έτσι όπως με μεγάλωσε. Το ψωμί που με μεγάλωσε, το θυμάμαι πάντα με αγάπη και μου ξυπνά τις πιο τρυφερές παιδικές αναμνήσεις! Αν πραγματικά θέλετε να φάτε αληθινό σπιτικό ζυμωτό ψωμί, πρέπει να παιδευτείτε λίγο, ετοιμάστε προζύμι. Το αποτέλεσμα όμως θα το λατρέψετε και σίγουρα αξίζει τον κόπο!
Σαλάτα με Ρόκα, Κοτόπουλο και Φράουλες
Μία ελαφριά ανοιξιάτικη σαλάτα, με τις φράουλες σε πρωταγωνιστικό ρόλο, Σαλάτα με Ρόκα, Κοτόπουλο και Φράουλες !
Ντομάτες Γεμιστές με Κους Κους, Βασιλικό και Κουκουνάρι
Τα γεμιστά αλλιώς! Ντομάτες Γεμιστές με Κους Κους, Βασιλικό και Κουκουνάρι. Το κους κους σπυρωτό, το άρωμα του βασιλικού και το κουκουνάρι δίνουν ξεχωριστή νότα που συνδυάζεται άψογα με την ψημένη ντομάτα και το δροσερό κατίκι!
Λουκάνικο στην Λαδόκολλα
Λουκάνικο στην Λαδόκολλα . Ένα πεντανόστιμο έδεσμα που μπορείτε να το απολαύσετε ως κυρίως πιάτο αλλά και σαν μεζεδάκι με παγωμένη μπύρα, τρώγεται οποσδήποτε ζεστό!
Κρεατόπιτα με Κατίκι Δομοκού
Αρνάκι σας περίσσεψε κάντε το μια πίτα! Υπέροχο τραγανό χειροποίητο φύλλο, ο συνδιασμός υλικών της γέμισης πεντανόστιμος, για μια κρεατόπιτα που δεν θα μείνει ψίχουλο!
Παραδοσιακό λαμπρόψωμο ή λαμπροκουλούρα ή κοσώνα
Το παραδοσιακό λαμπρόψωμο ή λαμπροκουλούρα είναι ένα παραδοσιακό είδος γλυκού πασχαλινού ψωμιού. Το συναντάμε σε πολλές περιοχές της Ελλάδας να μοιράζεται στο γιορτινό τραπέζι μετά την Ανάσταση. Η συνταγή για την λαμπροκουλούρα είναι περίπου σαν του ψωμιού και η προσθήκη των μυρωδικών είναι αυτό που το διαχωρίζει από το κοινό ψωμί και θυμίζει τσουρέκι. Αρχικά …
Πασχαλινά Τσουρέκια
Πετυχημένα Πασχαλινά Τσουρέκια! Φτιάξτε αυτά τα υπέροχα, μυρωδάτα και αφράτα τσουρέκια, διακοσμήστε με κόκκινα αυγά και χαρίστε τα μαζί με την αγάπη σας!
Χταπόδι ψητό σχάρας
Ο αγαπημένος μεζές της παρέας και του καλοκαιριού! Χταπόδι ψητό σχάρας, με λίγα απλά μυστικά θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και τρυφερό χταπόδι!