Ψάρι στιφάδο στον φούρνο

Δηλώνω φανατική οπαδός των ψαριών και κάθε είδους θαλασσινού, επίσης ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά είναι το στιφάδο και κάπως έτσι προέκυψε η …

Carrot cake με λωτό και καρύδια

Δεν θα μπορούσα να καλωσορίσω πιο γλυκά το 2025 κι έτσι διάλεξα μια από τις αγαπημένες μου συνταγές για carrot cake με λωτό και καρύδια, …

Μαντλέν με μανταρίνι (Madeleines)

Φτιάχνονται πανεύκολα και σε αρκετές εκδοχές, η δική μου συνταγή για μαντλέν αρωματίζεται με μανταρίνι και ένα γλάσο από ρόδι συμπληρώνει τη νοστιμιά αλλά και …

Τηγανιά μαριναρισμένη με BBQ sauce και τυρένιος πουρές με μουστάρδα

Τηγανιές υπάρχουν σε πολλές παραλλαγές και στην δική μου συνταγή η BBQ SAUCE  και το λάχανο δίνουν εκπληκτικό γευστικό αποτέλεσμα, σερβίρω με φανταστικό τυρένιο πουρέ …

Τάρτα παστίτσιο

Δεν υπάρχουν Χριστούγεννα, από την παιδική μου ηλικία, που το παστίτσιο θα λείψει από τα γιορτινά μας τραπέζια, εκτός από φέτος που δεν θα είναι …

Κορμός με παντεσπάνι από μέλι και γέμιση με τυρί κρέμα-γιαούρτι

Αυτή την εποχή των Χριστουγέννων οι συνταγές για γλυκά με μέλι έχουν την τιμητική τους, σκέφτηκα να φτιάξω τον απόλυτο μελένιο κορμό και έγινε.. Κορμός …

Χριστουγεννιάτικα μπριός με κρέμα αμυγδάλου, κάρδαμο και γλάσο από σμέουρα

Η ομορφότερη όλου του χρόνου εποχή, αυτή που όλοι περιμένουμε να φτιάξουμε τις πιο ωραίες χριστουγεννιάτικες συνταγές που αποθηκεύσαμε και αυτά τα εύκολα μπριός με …

Σάντουιτς με μοσχαρίσιο φιλέτο, σάλτσα με κρασί, ταρτάρ με κάπαρη και τσιμιτσούρι

Η συνταγή για σάντουιτς με μοσχαρίσιο φιλέτο, σάλτσα με κρασί, ταρτάρ με κάπαρη και τσιμιτσούρι έμεινε αξέχαστη! Έχω καθιερώσει εδώ και αρκετά χρόνια, εκτός από …

Galette με γλυκοπατάτες, μετσοβόνε και φασκόμηλο

Ακόμη έχω στο μυαλό μου την γεύση αυτής της εξαιρετικής galette με γλυκοπατάτες με μετσοβόνε και φασκόμηλο, και όσο “παρωχημένος” και αν φαίνεται ο συνδυασμός, …

Close
Cook & Eat with Funkycook © Copyrights 2022. All rights reserved.
Close