Νέες Συνταγές

Κοσκοσέλα, νησιώτικη στραπατσάδα με λευκές μελιτζάνες από τη Σαντορίνη

Κοσκοσέλα, νησιώτικη στραπατσάδα από τη Σαντορίνη

Η κοσκοσέλα είναι η νησιώτικη στραπατσάδα από τη Σαντορίνη και αφού αναφερόμαστε στο μοναδικό αυτό νησί εννοείται πως οι λευκές μελιτζάνες είναι απαραίτητες, ας δούμε πως φτιάχνεται βήμα-βήμα.
Πάστα αλά Νόρμα Σικελία

Πάστα αλά Νόρμα, με μελιτζάνες και κάπαρη

Η συνταγή πάστα αλά Νόρμα με μελιτζάνες και κάπαρη είναι όλη η φιλοσοφία της Σισιλιάνικης κουζίνας, ζυμαρικά σάλτσα ντομάτας, μελιτζάνα, βασιλικό και τώρα, γεύσου Σικελία!
Τονοσαλάτα με καπνιστό τόνο και κόκκινα φασόλια

Τονοσαλάτα με καπνιστό τόνο και κόκκινα φασόλια (Video)

Διαβάζεις, συνταγή για τονοσαλάτα, και σκέφτεσαι σιγά, τι να θέλει μια τονοσαλάτα! Η δική μου αγαπημένη περιέχει ζυμαρικά, κόκκινα, φασόλια, καπνιστό τόνο,...
Χούμους με λιαστή ντομάτα και αγγουράκι τουρσί

Χούμους με λιαστή ντομάτα και αγγουράκι τουρσί (Video)

Ένα ακόμη χούμους σε αυτό το blog; Φυσικά! Eίμαι hummus addict και δε χορταίνω να "παίζω" με τα ρεβίθια, στην παρακάτω βίντεο συνταγή για χούμους προσθέτω λιαστή ντομάτα και αγγουράκι τουρσί, το αποτέλεσμα λαχταριστό!
Χταποδομακαρονάδα με σπαγγετίνι στο φούρνο

Χταποδομακαρονάδα με σπαγγετίνι στο φούρνο

Ίσως η πιο γνώριμη χταποδομακαρανόδα είναι αυτή με το κοφτό μακαρονάκι, όμως η μακαρονάδα με χταπόδι στο φούρνο μείνει αξέχαστη!
Ντοματόρυζο, καλοκαιρινές συνταγές

Ντοματόρυζο, (ριζότο με ντομάτες)

Το ντοματόρυζο ήταν πάντα το καλοκαιρινό φαγητό της στιγμής και επειδή το καλοκαίρι είχαμε τις δικές μας ντομάτες… οι στιγμές ήταν πολλές και όλες τις φορές ήταν μελωμένο..σα ριζότο!
Ταρκάσι, αλμυρή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Ταρκάσι, αλμυρή κολοκυθόπιτα με τραχανά χωρίς φύλλο

Ταρκάσι, η συνταγή για αλμυρή κολοκυθόπιτα με τραχανά χωρίς φύλλο που θα λατρέψεις αυτό το καλοκαίρι! Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη!
Πλεξούδες με σάλτσα ντομάτας και τόνο

Πλεξούδες με σάλτσα τόνου, ντομάτα και μάραθο

Η μαμά μου λατρεύει τα ζυμαρικά με τόνο και σάλτσα ντομάτας, εγώ πάλι δε θα μπορούσα ποτέ να πιστέψω πως θα αγαπούσα...
Carrot cake cookies

Carrot Cake Cookies (Μπισκότα carrot cake)

Ακόμη θυμάμαι την πρώτη φορά που δοκίμασα carrot cake, εντάξει.. δεν υπήρχε αυτό το "πράγμα", από είναι από τις πιο αγαπημένες μου...
Sponge Cake με μαρμελάδα φράουλα (Βικτώρια Κέικ)

Sponge Cake με μαρμελάδα φράουλα (Βικτώρια Κέικ)

Το Sponge Cake με μαρμελάδα φράουλα και σαντιγί θα μπορούσε να είναι το Βικτώρια κέικ αφού του μοιάζει τόσο πολύ, όμως είναι...
Βαφή με κρεμμυδόφυλλα για αυγά

Πασχαλινά αυγά βαμμένα με φύλλα από κρεμμύδια

Η γιαγιά μου καθ' όλη τη Σαρακοστή "μάζευε" αυγά, τη Μεγάλη Πέμπτη βάφαμε τα πασχαλινά αυγά, από τη μία η γιαγιά με...
Παραδοσιακά βουτυράτα πασχαλινά κουλουράκια

Παραδοσιακά βουτυράτα πασχαλινά κουλουράκια

Κάθε Πάσχα μου αρέσει να φτιάχνω τα παραδοσιακά βουτυράτα πασχαλινά κουλουράκια με την κλασική συνταγή, όμως δεν παύω ποτέ να αναζητώ και...