Πιπερόπιτα
Τώρα που οι πιπεριές είναι στην εποχή τους, δοκιμάστε να φτιάξετε και μία πιπερόπιτα, γεμάτη χρώμα και υπέροχη γεύση!
Ντοματοπιτάκια με Ελιά και Ανθότυρο
Πεντανόστιμα ντοματοπιτάκια με αφράτη σπιτική ζύμη και “καλοκαιρινές” γεύσεις κατάλληλα για κάθε περίσταση!
Pizza με Τυρί Κρέμα, Φέτα και Κρεμμύδι
Αν σας αρέσει το κρεμμύδι στην pizza, δοκιμάστε την οπωσδήποτε Pizza με Τυρί Κρέμα, Φέτα και Κρεμμύδι!
Βουτήματα Μαστίχας (Νηστίσιμα)
Μυρωδάτα και πεντανόστιμα γλυκά βουτήματα “πανέτοιμα” για βουτιές σε γάλα, τσάι ή κακάο!
Σπιτικό Ζυμωτό Ψωμί (με προζύμι)
Το ψωμί, έτσι όπως με μεγάλωσε. Το ψωμί που με μεγάλωσε, το θυμάμαι πάντα με αγάπη και μου ξυπνά τις πιο τρυφερές παιδικές αναμνήσεις! Αν πραγματικά θέλετε να φάτε αληθινό σπιτικό ζυμωτό ψωμί, πρέπει να παιδευτείτε λίγο, ετοιμάστε προζύμι. Το αποτέλεσμα όμως θα το λατρέψετε και σίγουρα αξίζει τον κόπο!
Κρεατόπιτα με Κατίκι Δομοκού
Αρνάκι σας περίσσεψε κάντε το μια πίτα! Υπέροχο τραγανό χειροποίητο φύλλο, ο συνδιασμός υλικών της γέμισης πεντανόστιμος, για μια κρεατόπιτα που δεν θα μείνει ψίχουλο!
Κοσώνα – Λαμπρόψωμο
Η κοσώνα ή το Λαμπρόψωμο είναι ένα παραδοσιακό είδος γλυκού ψωμιού το οποίο ετοιμάζεται και προσφέρεται το βράδυ της Ανάστασης! Η συνταγή είναι η κλασσική και η προσθήκη των μυρωδικών είναι αυτό που το διαχωρίζει από το κοινό ψωμί! Τα παλιά τα χρόνια το λαμπρόψωμο αντικαθιστούσε το σημερινό τσουρέκι, στα βαφτιστήρια δηλαδή οι νονοί πήγαιναν …
Πρασοκεφτέδες Με Ντιπ Αρωματικού Γιαουρτιού
Πεντανόστιμοι και αφράτοι πρασοκεφτέδες γεμάτοι μυρωδικά δοκιμάστε τους μαζί με το δροσερό αλλά και αρωματικό ντιπ γιαουρτιού που τους ταιριάζει τέλεια!
Άρτος (Αρτοκλασίας)
Το παραδοσιακό “άγιο” γλυκό μυρωδάτο ψωμί, που προσφέρεται προς τιμήν στην γιορτή του αγίου και την ονομαστική γιορτή των πιστών, για να διαβαστεί και να ευλογηθεί στην Αρτοκλασία (Ιερά Ακολουθία Προσκομιδής) και στην συνέχεια να μοιραστεί ευλογημένος σε όλους εκκλησιαζόμενους! Ο άρτος γίνεται πανεύκολα, είναι πεντανόστιμος και δεν χρειάζεται να τον φτιάξετε μόνο για την …