Ώρα για αποτοξίνωση, μοιάζει σαν μια συνηθισμένη διαδιακασία μετά τις γιορτές να δίνουμε ένα διάστημα στον εαυτό μας τροφές λιγότερο λιπαρές, φορτωμένες με "κακές" θερμίδες, πολλούς υδατάνθρακες, προσπαθούμε κοινώς να αποτοξινωθούμε. Σαφώς και αυτό δεν είναι κάποια "τάση" ή κάποια προσπάθεια...
Υπέροχοι παραδοσιακοί κουραμπιέδες λαδιού από το Αηδονοχώρι των Σερρών, μια πανεύκολη συνταγή που θα εντυπωσιάσει! Πρόκειται για νηστίσιμους κουραμπιέδες λαδιού, ουσιαστικά δεν έχουν καμία σχέση με τους κλασικούς κουραμπιέδες, φτιάχνονται με ελάχιστα υλικά,...
Αν υπάρχει ένα φαγητό, που θα μπορούσες να μαγειρεύεις κάθε μέρα χωρίς να το βαριέσαι είναι οι κεφτέδες! Βέβαια ακούγοντας την λέξη κεφτές, σαφώς και δικαίως, στο μυαλό έρχεται ένας ζουμερός, τηγανισμένος κεφτές από μοσχαρίσιο κρέας, ας τον ονομάζουμε αστικό...
Προφανώς έχετε καταλάβει οτι αυτές τις ημέρες τρέχω και δεν φτάνω, για να το πω όσο πιο απλά γίνεται! Πολλές ώρες μακρυά από μαγειρέματα σε κουζίνα και διαδίκτυο, με "αναγκάζουν" να πρέπει να ετοιμάζω εύκολα και γρήγορα γεύματα αλλά και...
Από σήμερα δίαιτα. Όχι, πες μου πόσες φορές έχεις πει αυτή την τόσο βασανιστική φράση! Και ειδικά μετά από γιορτές ή διακοπές, καλή ώρα το Πάσχα. Δυστυχώς όμως η λέξη δίαιτα μας ακούγεται σαν τιμωρία, αν τρως τα πάντα με τον τρόπο...
Υπήρξε μια εποχή που η νηστεία μου φαινόταν ο «μικρός Γολγοθάς» της Μεγάλης Εβδομάδας, η μητέρα μου είχε την συνήθεια να μας νηστεύει από το δημοτικό όλη την Μεγαλοβδομάδα, καταλαβαίνεις λοιπόν ότι για ένα παιδί αυτό ήταν σαν να νήστευε...
Εδώ και 10 χρόνια κάνω συχνά Πάσχα στην Θεσσαλία, αν και επειδή έχω μεγαλώσει σε επαρχία τα ήθη και τα έθιμα δεν διαφέρουν ιδιαίτερα από αυτά της Στερεάς Ελλάδας, οπότε δεν υπάρχει κάτι που να με εντυπωσιαζει εκτός από την...
Μαραθοκεφτέδες ή μαραθοτηγανίτες! Ποτέ δεν πίστευα οτι ο συνδυασμός αυτός μπορούσε να μου δώσει μια τέτοια, ωραία απόλαυση, γιατί τί είναι ένας αλευροκεφτές με λίγο μυρωδικό! Για τους μαραθοκεφτέδες είχα ακούσει απο την μαμά ενός φίλου που είναι από την Σέριφο,...
Ποιός δεν έχεις "λυγίσει" μπροστά σε ένα καλομαγειρεμένο πιάτο με γίγαντες; Οι γίγαντες είναι ένα υπέροχο φασόλι που δεν χορταίνω να τρώω, όμως η βασική προϋπόθεση για να απολαύσεις τους γίγαντες είναι να είναι σωστά βρασμένοι, με μελωμένη σάλτσα και...
Υπάρχουν μερικά φαγητά που είναι πάντα στην καρδιά μου, που στην μυρωδιά του και μόνο μας έρχονται στο μυαλό αναμνήσεις από το οικογενειακό τραπέζι! Ένα τέτοιο φαγητό είναι το χταπόδι με μακαρονάκι κοφτό! Έχω δοκιμάσει να το κάνω με άλλα...
47,047Follow meFollow me
21,192Follow meFollow me
4,074Follow meFollow me
2,060SubscribeSubscribe