Πολίτικα κεφτεδάκια με πλιγούρι
Άπειρα φαγητά στο μυαλό μας και στην καρδιά μας αλλά θεωρώ πως τα κεφτεδάκια είναι από τα πιο αξεπέραστα γιατί ειλικρινά ποιος μπορεί να αντισταθεί …
Χορτόπιτα με βλίτα και φέτα
Οριακά μεν αλλά με τέτοια ζέστη τα βλίτα ή βλήτα.. είναι ακόμη εδώ, σκέφτηκα λοιπόν σήμερα να σας μοιραστώ αυτή την εξαίσια συνταγή για χορτόπιτα …
Αχνιστή γλιστρίδα με γαλομυζήθρα και καραμελωμένα ντοματίνια
Η συνταγή για αχνιστή γλιστρίδα με γαλομυζήθρα και καραμελωμένα ντοματίνια, θα σου λύσει την απορία πώς αλλιώς να την χρησιμοποιήσεις εκτός από σαλάτα. Για την …
Αρμενοβίλ , σεμιφρέντο με κροκάν και μπεζέδες
Αν υπάρχει μια λέξη να περιγράψει το παγωμένο αρμενοβίλ – armenonville είναι η λέξη “εμβληματικό”, αφράτο σεμιφρέντο με κροκάν αμυγδάλου και μπεζέδες που δεν έχει …
Χωριάτικη σαλάτα με ρεβίθια και αντζούγιες
Χωριάτικη σαλάτα με ρεβίθια και αντζούγιες, η ελληνική σαλάτα αλλιώς με τα κλασικά υλικά όπως ντομάτες, ελιές και φέτα που φέρνουν πάντα «καλοκαίρι» στο πιάτο! …
Μύδια με μαυρομάτικα φασόλια, λεμόνι και σκόρδο
Σήμερα στο τραπέζι κάθονται όσοι αγαπάνε τα μύδια και τα όσπρια, η συνταγή για μαυρομάτικα φασόλια, μύδια, λεμόνι και σκόρδο δεν είναι μια συνηθισμένη συνταγή …
Τουρλού με φασόλια
Ελληνικό καλοκαίρι “στο πιάτο”, μεταξύ άλλων, είναι ένα καλομαγειρεμένο και μελωμένο τουρλού στην κατσαρόλα! Λογής-λογής λαχανικά που λιώνουν στο στόμα, λίγη φέτα στο πλάι και …
Κορμός με σοκολάτα και μπισκότα ολικής (χωρίς βούτυρο και ζάχαρη)
Ο κορμός με σοκολάτα και μπισκότα ολικής, χωρίς βούτυρο και ζάχαρη, και ουσιαστικά με 3 βασικά υλικά θα είναι ο κορμός, το μωσαϊκό, το γλυκό …
Σιροπιαστό παντεσπάνι από την Λευκάδα
Πάσχα χωρίς σιροπιαστό γλύκισμα στο τραπέζι δεν γίνεται και αν σου αρέσουν τα λιτά και “αέρινα’ γλυκά η συνταγή για σιροπιαστό με περγαμόντο και βανίλια …
Κιτρινοκούλουρα με ζαφορά και φρέσκο τυρί από την Αστυπάλαια
Τα κιτρινοκούλουρα της Αστυπάλαιας είναι τοπικά παξιμάδια που περιέχουν ζαφορά (σαφράν), χλωρή, ένα τοπικό Αστυπαλίτικο φρέσκο τυρί και μπαχαρικά! Πεντανόστιμα τα κιτρινοκούλουρα, τα βρίσκεις στην …