Τραχανάς με πελτέ, λιαστές ντομάτες και πρόβειο γιαούρτι
Ένα πιάτο ζεστός τραχανάς έχει πάντα ιδιαίτερη αξία, από τότε που ο τραχανάς μαγειρεύονταν σούπα μέχρι σήμερα που μπορώ να τον μαγειρέψω με “χίλιους” τρόπους …
Καλώς ήρθατε στο Funky Cook! Η μαγειρική είναι καθημερινή ανάγκη και σίγουρα όλοι μας χρειαζόμαστε έμπνευση αλλά και ιδέες για το καθημερινό μαγείρεμα αλλά και τις καλύτερες συνταγές μαγειρικής.
Στο Funky Cook food blog θα βρείτε εύκολες συνταγές δοκιμασμένες με σίγουρη επιτυχία και βασισμένες στην εποχικότητα.
Αναζητήστε ανάλογα την περίσταση,με βάση τα υλικά που διαθέτετε, τον χρόνο και την εμπειρία σας στην κουζίνα.
Όλες οι είναι αναλυτικές, σε υλικά-διαδικασία, ώστε να μπορούν να εκτελεστούν ακόμη και από αρχάριους στην κουζίνα.
Επίσης θα βρείτε μεγάλη ποικιλία συνταγών από τη νέα και παραδοσιακή Ελληνική κουζίνα.
Μια μεγάλη γκάμα συνταγών από την τοπική κουζίνα όλης της Ελλάδας και αρκετές φορές με κάποια twist.
Αγαπημένες κουζίνες από όλο το κόσμο και κυρίως τη Μεσογειακή κουζίνα εξάλλου τα πάντα βασίζονται στη μεσογειακή διατροφή.
Τέλος, ακολουθώντας τις αγαπημένες τάσεις της μαγειρικής σας έχω αρκετές χορτοφαγικές και vegan!
Για το καθημερινό τραπέζι, που φτιάχνονται γρήγορα και ιδέες για την καθημερινή μαγειρική που θα σας λύσουν το κλασικό και καθημερινό ερώτημα “Τί θα φάμε σήμερα”!
Απολαύστε τις καλύτερες συνταγές μαγειρικής από την Εύα Μονοχάρη.
Love What You Cook. Eat What You Love!
Ένα πιάτο ζεστός τραχανάς έχει πάντα ιδιαίτερη αξία, από τότε που ο τραχανάς μαγειρεύονταν σούπα μέχρι σήμερα που μπορώ να τον μαγειρέψω με “χίλιους” τρόπους …
Ποιο είναι το αγαπημένο μου χειμωνιάτικο φαγητό; Οι λαχανοντολμάδες! Με αυγολέμονο, με κιμά ή ρύζι και ειδικά αυτοί οι εκπληκτικοί λαδεροί λαχανοντολμάδες που ψήνονται στον …
Τι δεν πρέπει να λείπει αυτά τα Χριστούγεννα από το γιορτινό σου τραπέζι; Η υπέροχη βουτυράτη τάρτα – galette με μανιτάρια, καραμελωμένα κρεμμύδια και μους …
Τα leftovers με εμπνέουν, και αν ταυτίζεσαι πάμε να κάνουμε τα πιο yum κανελόνια γεμιστά με περισσεύματα από ψητό χοιρινό! Γενικά, τα γεμιστά ζυμαρικά τα …
Οι γιορτινές μέρες στο τραπέζι δεν σημαίνουν απαραίτητα ακριβά κρεατικά και ώρες μαγειρέματος, αυτή η συνταγή για μοσχαρίσιο συκώτι, απίστευτα τρυφερό, με μέλι, ρόδι και …
Ελληνικό γιορτινό τραπέζι χωρίς χοιρινή τηγανιά δεν υπάρχει γιατί ο απόλυτος μεζές σε αυτή τη συνταγή εμπλουτισμένος με πράσο και λουκάνικα! Απολύτως συνυφασμένος με τα …
Χριστούγεννα στο τραπέζι σημαίνει ένα καλομαγειρεμένο φαγητό που θα “μιλήσει” στην καρδιά όλων γι’ αυτό σου προτείνω την συνταγή για λεμονάτο οσομπούκο με κρασί, μουστάρδα …
Ένα καλομαγειρεμένο ριζότο πάντα είναι ευπρόσδεκτο σε κάθε τραπέζι, φέτος δοκίμασε αυτή τη συνταγή για ριζότο με κάστανα, απάκι και εστραγκόν θα το λατρέψεις, ειλικρινά! …
Η συνταγή για γεμιστές γλυκοπατάτες με κιμά και μανιτάρια με έναν σχεδόν ανορθόδοξο τρόπο θυμίζει τόσο πολύ Χριστούγεννα μάλλον χάρη στο garam masala! Δεν μπορώ …
Ήρθε η στιγμή να μοιραστώ μαζί σου τη συνταγή της Farinata, ένα από τα πιο αγαπημένα street food των Γενοβέζων, που δεν είναι άλλο από …