Ένα πεντανόστιμο γλύκισμα με γάλα και μέλι, ένας ανατολίτικος χαλβάς με προέλευση από τα βάθη από το Λίβανο, με υπέροχο άρωμα και γεύση! Η παραδοσιακή Λιβανέζικη συνταγή απαιτεί αρκετό βούτυρο, αλλά και ο συνδυασμός...

Κέικ Σαλονίκ (Κέικ Κανέλας) Ξεφυλλίζοντας έναν παλιό, πολύ παλιό βιβλίο μαγειρικής με συνταγές του μοναδικού Νίκου Τσελεμεντέ, ανακάλυψα το κέικ Σαλονίκ, διαπίστωσα ότι δεν ήταν τίποτα περισσότερο από ένα κέικ κανέλας με ένα "περίεργο" όνομα Σαλονίκ. Δεν γνωρίζω τι εμπνέυστηκε ο...

Η σημερινή πίτα είναι νησιώτισσα, καλασούνα είναι η πίτα στην Φολεγρανδρίτικη διάλεκτο, φτιάχνεται με ελάχιστα υλικά και είναι μια από τις ωραιότερες πίτες, Κρεμμυδένια ή Καλασούνα Φολεγάνδρου λοιπόν! Φυσικά και οι παραδοσιακές πίτες είναι ότι πιο εξαιρετικό έχει να παρουσιάσει...

Δροσερό τζατζίκι πάει με όλα γιατί ελληνικό τραπέζι χωρίς τζατζίκι δεν γίνεται! Αρκεί 'ενα καλό στραγγιστό, τραγανό αγγούρι και φυσικά σκόρδο! Το τζατζίκι φτιάχνεται πανεύκολα, απλά υλικά, πάντα διαθέσιμο στο ψυγείο χωρίς συντηρητικά και υποκατάστατα με πραγματικό...

Το λατρεμένο γλυκό των παιδικών μας χρόνων ο κορμός, δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις, δεν θα σταματάς να τρως όλο το καλοκαίρι! Χρειάζεσαι μερικά μπισκότα Oreo, λίγο λικέρ κακάο και ιδού μια καταπληκτική παραλλαγή, ο τέλειος κορμός!

Μία πολύ νόστιμη τυρόπιτα με Κρέμα Μπεσαμέλ που είχα δοκιμάσει πολύ μικρή σε ένα χωριό στην Βοιωτία!

Ένα από τα πιο ωραία τυρόψωμα που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Τραγανό, βουτυράτο και πεντανόστιμο, μια παραδοσιακή συνταγή από τον Ορχομενό Βοιωτίας! Το τυρόψωμο αυτό δεν λείπει ποτε από τα σπίτια αλλά ούτε από τα γιορτινά τραπέζια!

H πιο αγαπημένη τούρτα είναι φυσικά η τούρτα σοκολάτα! Η αξεπέραστη γεύση της, την κάνει μακράν την πρώτη επιλογή, φυσικά αυτό που θέλουμε σε μια τούρτα Full Choco είναι να μην λιγώνει!

Πεντανόστιμα, παραδοσιακά καλτσούνια και μύρισε Κρήτη!