Πολίτικο τας κεμπάπ με αρνί

Η αυθεντική πολίτικη συνταγή για τας κεμπάπ δεν γίνεται με μοσχάρι αλλά με αρνί. Οι μικρές μπουκίτσες από το κρέας μαγειρεύονται μέσα σε πλούσια πεντανόστιμη σάλτσα ντομάτας με μπαχαρικά! Η αυθεντική πολίτικη συνταγή για τας κεμπάπ δεν γίνεται με μοσχαράκι αλλά με αρνάκι που μαγειρεύεται μέσα σε πλούσια πεντανόστιμη σάλτσα ντομάτας με μπαχαρικά!

Αρνάκι με κολοκυθάκια αυγολέμονο

 Καλοκαίρι είναι… το αρνάκι με κολοκυθάκια αυγολέμονο, το απόλυτα ελληνικό παραδοσιακό φαγητό που όμοιό του δεν έχει! Υπάρχουν πιάτα που μυρίζουν εποχή. Που δεν τα σκέφτεσαι απλώς — τα θυμάσαι. Ένα τέτοιο πιάτο είναι για μένα η συνταγή για αρνάκι με κολοκυθάκια αυγολέμονο. Δεν είναι μόνο φαγητό. Είναι μνήμη. Είναι η κουζίνα της μαμάς μου …

Close
Cook & Eat with Funkycook © Copyrights 2022. All rights reserved.
Close