Σπιτικό Τυρί Ρικότα

338

Σπιτικό Τυρί Ρικότα

By ΕΥΑ ΜΟΝΟΧΑΡΗ Published: 25 Οκτωβρίου, 2013

  • ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΓΙΑ: 500 gr. ρικότα
  • ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 2 hrs 0 min
  • ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 60 mins
  • ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ: 3 hrs 0 min

Είναι πανεύκολο, απλό και κυρίως σπιτικό!
Η ρικότα είναι ένα υπέροχο μαλακό, ελαφρύ, κρεμώδες τυρί, με ελαφρως γλυκιά γεύση!
Η συνταγή είναι απλή και μπορείτε σε μερικές ώρες να απολαύσετε το δικό σας σπιτικό φρέσκο τυρί, ακολουθήστε τα βήματα και η επιτυχία θα είναι σίγουρη!
Η ρικότα τρώγεται ως ορεκτικό, μπορείτε να φτιάξετε υπέροχα γλυκά, να κάνετε γέμιση για ζυμαρικά, ταιριάζει σε σαλάτες, σε σάντουιτς, είναι εξαιρετικό σαν πρωινό με δημητριακά και μέλι!

Υλικά

Οδηγίες

  1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά με σύρμα να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
  2. Βράζουμε το μείγμα για 1 ώρα στην πιο χαμηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα, κατόπιν το μείγμα θα πήξει και αποσύρουμε από την φωτιά.
  3. Μεταφέρουμε το μείγμα σε τουλπάνι από λινό ύφασμα, το οποίο τοποθετούμε μέσα σε σίτα.
    Αφήνουμε το μείγμα να στραγγίσει για 1 ώρα ή όσο χρειαστεί.
  4. Μόλις στραγγίσει το τυρί, είναι πλέον πηχτή μάζα με μορφή τυριού.
    Αποθηκεύουμε το τυρί στο ψυγείο.

Join the Conversation

  1. Τέλεια! Ευχαριστούμε!

  2. Εγώ ευχαριστώ Σοφία μου!
    Καλή μέρα να έχεις!

  3. Θα δοκιμασω ,,σ ευχαριστουμε Σοφακι..!!

  4. ΜΑΡΙΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΥΔΗ says:

    Καλό μεσημέρι.Μόλις το έβαλα στο τούλι να στραγγίσει.Αν και έκανα λάθος σττην δοσολογία(με γραμμ.και λιτρα),νομίζω οτι θα φάμε τυρί απο τα χεράκια μου. Αν πετύχει ,πόσο μένει στο ψυγείο και σε τι σκεύος? Χρειάζεται κατι για να συντηρηθεί? ευχαριστώ για την συνταγή και την απάντηση.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Like
Close
Cook & Eat with Funkycook © Copyrights 2022. All rights reserved.
Close