Αν έχεις παιδί τότε καθημερινά ακούς την ατάκα “θέλω παγωτό”, η δική μου “λύση” είναι το παγωμένο γιαούρτι (Frozen Yogurt ) και συγκεκριμένα με με κόκκινα φρούτα και cacao nibs.
Μπορώ να το καταλάβω το παιδί μου που ζητάει κάθε μέρα παγωτό, το ίδιο έκανα κι εγώ.
Αυτή η “γλυκιά” αναμονή μέχρι να ανοίξουμε το ψυγείο ή να αγοράσουμε ένα παγωτό μηχανής, κάθε καλοκαίρι, κάθε απόγευμα, ασύγκριτο συναίσθημα!
Το καλοκαίρι για ένα παιδί είναι το παγωτό και η θάλασσα, τί πιο δίκαιο για ένα παιδί, ειδικά για το παγωτό χατίρια δε χαλάμε αφού έχουμε τη λύση!
Το παγωμένο γιαούρτι είναι το πιο υγιεινό “σαν παγωτό” με ατελείωτη ποικιλία γεύσεων!
Σου δίνει πάντα την αίσθηση οτι τρως ένα τέλειο soft παγωτό, μην ξεχνάμε άλλωστε την μανία των Frozen Yogurt, τα προηγούμενα χρόνια.
Ποιος δεν στάθηκε στη σειρά για να το απολαύσει..
Κάθε εβδομάδα βάζω στην κατάψυξη φρούτα ή αγοράζω παγωμένα κόκκινα φρούτα και μπόλικο στραγγιστό γιαούρτι ή coco greek style yogurt.
Τα βάζω στο μπλέντερ και σε 2′ τρώμε “παγωτό”!
Λαχταριστοί συνδυασμοί για τέλειο frozen yogurt & λεπτομέρειες που θα αναδείξουν τη συνταγή
Οι 2 τρόποι
Για να φτιάξουμε παγωμένο γιαούρτι – frozen yogurt υπάρχουν δύο τρόποι:
1. Γιαούρτι και παγωμένα φρούτα για άμεσο σερβίρισμα σε 5′
2. Γιαούρτι και άλλα συστατικά όπως μέλι, λεμόνι ή βανίλια με αναμονή στην κατάψυξη όπως το παγωτό
Οι συνδυασμοί που μας αρέσουν εκτός από τα κόκκινα φρούτα με cacao nibs
1. Μάνγκο ή ροδάκινο ή ανανάς, απλό και φανταστικό (τρόπος 1)
2. Mπισκότα digestives, ξύσμα λεμονιού, τυρί κρέμα (τρόπος 2)
3. Με κρέμα φιστίκι και κομματάκια σοκολάτα (τρόπος 2)
4. Kακάο ή σκολοκάτα και μπανάνα (τρόπος 1)
5. Μοσχολέμονο ή τζίντζερ (τρόπος 2)
Το γιαούρτι
Η λέξη κλειδί είναι το στραγγιστό, διάλεξε όποιο γιαούρτι θέλεις είτε vegan coco greek style yogurt, είτε το κλασικό, αγαπημένο μας, στραγγιστό γιαούρτι.
Στην παρακάτω συνταγή για παγωμένο γιαούρτι χρησιμοποίησα το 2%, το προτιμώ και το αποτέλεσμα είναι σούπερ.
Τα παγωμένα φρούτα
Ο τρόπος 1 όπως είπαμε είναι ο άμεσος τρόπος, ουσιαστικά τα παγωμένα φρούτα δίνουν το αποτέλεσμα που θέλουμε άμεσα χωρίς αναμονή.
Η παγωμένη, από την κατάψυξη, μπανάνα λειτουργεί τέλεια σαν “συνδετικός” κρίκος με κάθε είδους φρούτο αλλά και τα κόκκινα φρούτα ή το μάνγκο.
Για τον 2ο τρόπο έχουμε αναμονή, τα υλικά ανακατεύονται και μπαίνουν στην κατάψυξη όπως κάνουμε με το παγωτό.
Τα γλυκαντικά
Σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου ή χουρμά και μέλι είναι τα συνηθισμένα, εννοείται δεν βάζουμε ζάχαρη και προτιμάμε γλυκαντικά σε υγρή μορφή.
Όπως είδες όλα είναι τόσο απλά και εύκολα, στο άψε σβήσε έχεις το τέλειο δροσερό υγιεινό παγωτό, μικροί και μεγάλοι θα ξετρελαθούν!
♡
Εύα
Παγωμένο γιαούρτι με κόκκινα φρούτα (Frozen Yogurt )
Εκτυπώση ΣυνταγήςΥλικά
- 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 400 γρ. κατεψυγμένα κόκκινα φρούτα
- 1-2 κ.σ. σιρόπι αγαύης ή μέλι
- 1 κ.σ. cacao nibs, προαιρετικά
Διαδικασία
- Στο μπλέντερ βάζουμε το γιαούρτι, τα φρούτα και την αγαύη ή το μέλι.
- Αναδεύουμε μέχρι να πολτοποιηθούν και να γίνουν σαν παγωτό.
- Προσθέτουμε τα κακάο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως!
Σημειώσεις για τη συνταγή