Συνταγές από την Ελληνική Κουζίνα

Ραβιόλι με ρικότα, σπανάκι και μανιτάρια σιτάκε

Ακούγοντας τη λέξη ραβιόλι «λιώνω»! Αν αναρωτιέσαι.. τα ραβιόλι δεν είναι ό,τι πιο εύκολο, όμως προσπάθησέ το με αυτή τη συνταγή για...
Φοινίκια Ικαριώτικα

Παραδοσιακά Φοινίκια από την Ικαρία

Η Νίκη το 2011 μου έδωσε τη συνταγή για φοινίκια από την Ικαρία, στην πραγματικότητα δεν έχουν καμία σχέση με τα...

Μουστοκούλουρα με πετιμέζι και μούστο

Τα μουστοκούλουρα, το αγαπημένο κουλουράκι της εποχής, που άλλοι το προτιμούν τραγανό και άλλοι μαλακό ενώ εγώ είμαι κάπου στη μέση και μοιράζομαι τη δική μου συνταγή για μαλακά μουστοκούλουρα με πετιμέζι και μούστο, σίγουρα θα σου αρέσει πολύ!
Φανουρόπιτα με γλυκό κρασί από τη Ρόδο

Φανουρόπιτα με γλυκό κρασί, από τη Ρόδο

Πρώτη φορά φανουρόπιτα δοκίμασα περίπου στα 24, μέχρι τότε δεν είχα ιδέα.Επίσης αυτή δεν είναι η πρώτη φορά που παρουσιάζω συνταγή για φανουρόπιτα, όμως θα σου πω με σιγουριά πως είναι η καλύτερη που δοκίμασα ποτέ σαν αφράτο νηστίσιμο κέικ με ελαιόλαδο και γλυκό κρασί !
Τσιμέτια, Κολυθοανθοί με ρύζι και τυρί από την Ίο

Τσιμέτια από την Ίο, Κολοκυθοανθοί με ρύζι και τυρί

Η Ίος λέγεται πως πήρε το όνομά της από τα Ία δηλαδή τα λουλούδια, γι΄αυτό και σήμερα μαγειρεύω μια υπέροχη συνταγή από την Ίο, τα τσιμέτια, όπως αποκαλούν οι Νιώτες, που είναι κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι και νιώτικο κεφαλοτύρι!
Καγιανάς με σύγκλινο, στραπατσάδα, αυγά με ντομάτες

Καγιανάς με σύγκλινο και τυρί σφέλα

Το δικό μου top3 των απόλυτα καλοκαιρινών γεύσεων,κατά σειρά προτίμησης: μπριάμ, κολοκυθοκεφτέδες και ο θεϊκός καγιανάς, συγκεκριμένα ο καλαματιανός καγιανάς με σύγκλινο, δες τη συνταγή για καγιανά και σε βίντεο!
Κοκκινιστό μοσχαράκι με μανιτάρια και καρότα

Κοκκινιστό μοσχαράκι με μανιτάρια και καρότα

Η τέλεια συνταγή για κοκκινιστό μοσχαράκι, καλύτερο από της μαμάς, με μανιτάρια και καρότα που κάνουν τη διαφορά! Ένα ονειρικό,εύκολο μαμαδίστικο φαγητό που λιώνει στο στόμα!
Εύκολος μουσακάς με μελιτζάνες, πατάτες και μπεσαμέλ

Εύκολος μουσακάς με πατάτες, μελιτζάνες και μπεσαμέλ

Αγαπημένε μου μουσακά, για εσένα έχουν γραφτεί άπειρες συνταγές, αμέτρητα πιρούνια έχουν «λυγίσει» μπροστά σου και ένα από αυτά, το δικό μου! Ο αγαπημένος μου εύκολος μουσακάς με πατάτες, μελιτζάνες και μπεσαμέλ, είναι απίστευτα ανάλαφρος και σχεδόν του τριαντάλεπτου και κάτι!
Τυροσαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης

Τυροσαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης

Γεύση καλοκαιριού στο τραπέζι με την καλύτερη συνταγή για τυροσαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης, ένα από τα πιο αγαπημένα ορεκτικα της Ελληνικής Κουζίνας!
Σφουγγάτο στο φούρνο με κολοκυθάκια, πατάτες και ανθότυρο

Σφουγγάτο φούρνου με κολοκυθάκια, πατάτες και ανθότυρο

Τα κολοκυθάκια είναι παντού, όταν ψάχνεις κάτι εύκολο, απλό και γρήγορο φτιάξε αυτή τη συνταγή σφουγγάτο στο φούρνο με κολοκυθάκια, πατάτες και ανθότυρο
Σουσαμένια Κουλούρια Θεσσαλονίκης

Σουσαμένια κουλούρια Θεσσαλονίκης

Η συνταγή για σουσαμένια κουλούρια Θεσσαλονίκης είναι τόσο εύκολη και με σίγουρη επιτυχία που πραγματικά πρέπει να τη δοκιμάσεις έστω μια φορά!

Λαδοπεταχτή Θεσσαλίας, Εύκολη Τυρόπιτα

Η λαδοπεταχτή είναι η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για τυρόπιτα με φέτα! Οι πίτες είναι βαθιά...