Ετικέτα: μαγιά

Τα τελευταία χρόνια τα νηστίσιμα τσουρέκια έχουν κερδίσει "έδαφος" και δίκαιο αφού είναι εξίσου υπέροχα και αφράτα, τα δικά μου αγαπημένα περιέχουν ελαιόλαδο και πορτοκάλι!

Ημέρες νηστείας ή αν λατρεύεις κι εσύ τις ελιές δοκίμασε αυτό το σούπερ φανταστικό, πανεύκολο και αφράτο ελιόψωμο με ελιές Καλαμών και μυρωδικά.

Ο φετινός Νοέμβρης και ίσως είναι ο πιο "παγωμένος" μήνας και γι΄αυτό φταίει φυσικά ο κορονοϊός, αρνούμαι να το "βάλω κάτω", το μόνο που χρειάζεται είναι η τήρηση των κανόνων, καλή διάθεση και τα ρολά κανέλας γεμιστά με μήλο και γλάσο με τυρί κρέμα!

Υπάρχουν κάποιες συνταγές νηστίσιμες που όταν τις πετύχεις δεν τις αλλάζεις για κανένα λόγο. Μια από αυτές είναι και τα σταφιδόψωμα με Μακεδονικό Ταχίνι, τα πιο αφράτα και νόστιμα που έχεις δοκιμάσει ποτέ! Η...

Τα πισία είναι τα πιο αφράτα τηγανόψωμα με καταγωγή από τον Πόντο, φτιάχνονται με ζύμη από το ψωμί, συνήθως χωρίς γέμιση αλλά αξίζει να δοκιμάσεις τα ποντιακά πισία με τυρί! Σε αυτή την εκδοχή...

Το αγαπημένο ψωμί της ημέρας δε λείπει από κανένα νηστίσιμο τραπέζι και πραγματικά δεν υπάρχει πιο εύκολο ψωμί από την παραδοσιακή σουσαμένια λαγάνα γι΄αυτό σου ετοίμασα τη #συνταγή βήμα-βήμα!