Μια μπανάνα χωρισμένη στα δύο, παγωτό, καρύδια, σιρόπι σοκολάτας και ένα «ψεύτικο» κερασάκι, το περίφημο banana split. Το ένδοξο καλοκαιρινό γλυκό είναι εδώ στην πιο ελαφριά συνταγή για μπανάνα split με γιαούρτι και δημητριακά!
Πάνε πολλά χρόνια από την τελευταία φορά που έφαγα το θεϊκό μπανάνα split, στο αγαπημένο μου καλοκαιρινό καφέ με το πανέμορφο συντριβάνι. Για την ακρίβεια, πάνε σχεδόν 20 χρόνια.
Tί κάνει το κλασικό μπανάνα split τόσο χαρακτηριστικό και λαχταριστό;
Σίγουρα η μπανάνα, που σερβίρεται ολόκληρη και κομμένη στη μέση, σε ένα μακρόστενο πιάτο και μοιάζει σχεδόν σα βαρκούλα, εξ ου και banana boat.
Επίσης, η ποικιλία από γεύσεις και υφές, βλέπε τρεις γεύσεις παγωτού, σιρόπι, ξηρούς καρπούς ενώ το κερασάκι μαρασκίνο, απαραίτητο.
Πάντως για την ιστορία, αυτό το αμερικάνικο επιδόρπιο είναι από τα πιο δημοφιλή μέχρι και σήμερα. Μάλιστα κάθε Ιούνιο στο Wilmington, στο Οχάιο, γίνεται φεστιβάλ αφιερωμένο στο μπανάνα split.
Η συνταγή για μπανάνα split, όμως, έχει αγαπηθεί ιδιαίτερα και στην υγιεινή της εκδοχή. Μπορείς να πάρεις μία ιδέα στο Pinterest, αναζητώντας το ως “Banana Split breakfast”.
Στ΄αλήθεια αυτή η ιδέα είναι φανταστική. Για εμένα που λατρεύω το γιαούρτι, αυτό είναι το αγαπημένο μου πρωινό… και όχι μόνο, αφού το τρώμε όλες τις ώρες μαζί με την Υβόννη!
Ουσιαστικά το μόνο που κρατάω είναι η ολόκληρη μπανάνα. Όλα τα άλλα είναι απλά: αντί για παγωτό προσθέτω το υπέροχο νέο γιαούρτι ΝΟΥΝΟΥ στραγγιστό, φρούτα και λίγη μαρμελάδα φράουλα, λίγη κουβερτούρα, ξηρούς καρπούς ή δημητριακά.
Με καλοκαιρινή διάθεση, το πρωινό ΝΟΥΝΟΥ με το καλημέρα είναι νόστιμο και δροσερό ενώ το breakfast split.. καλύτερο από ποτέ!
Συνταγή για Μπανάνα split με γιαούρτι και δημητριακά
Κατηγορία Συνταγής: Πρωινό
Χρόνος Εκτέλεσης: 5 λεπτά
Ποσότητα: 4 άτομα
Υλικά
400 γρ. γιαούρτι ΝΟΥΝΟΥ στραγγιστό
4 μπανάνες
150 γρ. δημητριακά με βρώμη
50 γρ.ξηρούς καρπούς
100 γρ. αποξηραμένα φρούτα
50 γρ. σταγόνες κουβερτούρας
50 γρ. μαρμελάδα φράουλα
Κεράσια
Μέλι, προαιρετικά
1 λεμόνι
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε τα φρούτα και τα ανακατεύουμε με τα δημητριακά βρώμης, κόβουμε τα κεράσια στη μέση.
Κόβουμε τις μπανάνες στη μέση, τις ραντίζουμε με λίγο χυμό λεμονιού και τις βάζουμε σε 4 μπολ
Προσθέτουμε σε κάθε μπωλ γιαούρτι, δημητριακά, μαρμελάδα, σταγόνες σοκολάτας, κεράσια και απολαμβάνουμε..
Σημειώσεις για τη συνταγή:
– Μπορούμε να προσθέσουμε τα αγαπημένα μας φρέσκα φρούτα
– Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και γκρανόλα, τη συνταγή θα τη βρεις εδώ
– Περισσότερες συνταγές για πρωινό με το καλημέρα μπορείς να δεις εδώ
