Τι σχέση μπορούν να έχουν η Χαβάη, ο Καναδάς, η Ιταλία και η Ελλάδα σε μια συνταγή; Πολύ απλά την επικότερη πίτσα που επινοήθηκε ποτέ, την πίτσα Χαβάη, όπως διάβασες παραπάνω σε αυτή τη συνταγή εμπλουτίστηκε με σπιτική σάλτσα...
Το κεφάλαιο λαχανικά δεν με απασχόλησε ποτέ, όπως κατάλαβες και από τον τίτλο της συνταγής σήμερα έχουμε τα λατρεμένα Spring Rolls στην καλύτερη δυνατή παραλλαγή σε φύλλο καλαμποκιού και βέβαια δεν θα μπορούσε να λείπει και μια σπιτική πικάντικη...
Η μαροκινή κουζίνα ένα μείγμα από αραβικές, ανδαλουσιανές και περσικές επιρροές, όπως αυτό το μαροκινό κοτόπουλο με κους κους που είναι ένα νόστιμο αλλά και συνηθισμένο πιάτο στα μαροκινά νοικοκυριά! Ένα από τα πιο πολυπόθητα γαστρονομικά ταξίδια είναι αυτό στο...
Από τις 15 Φεβρουαρίου ξεκίνησε  για τους Κινέζους ο εορτασμός για την  Κινέζικη Πρωτοχρονιά, μια γιορτή με ιδιαίτερη σημασία για τον κινέζικο λαό και τους υπόλοιπους Ασιάτες. Γι’ αυτό και σκέφτηκα να γιορτάσουμε την χρονιά του Καφέ Γήινου Σκύλου,...
Μπορεί ν΄αφιερώνω άπειρο χρόνο στην κουζίνα αλλά υπάρχουν φορές που θέλω να μαγειρέψω κάτι πολύ νόστιμο σε λίγο χρόνο, συνήθως μια σαλάτα και ο σολομός στο φούρνο είναι συχνά η επιλογή μου. Και αν αναρωτιέσαι πως είναι δυνατόν μέσα σε...
Όλο και πιο κοντά στην πιο αγαπημένη μου εποχή, τον χειμώνα, και δε μπορώ ν΄αντισταθώ στις γήινες γεύσεις των λαχανικών όπως οι γλυκοπατάτες, τα ολόφρεσκα καρότα με τα πράσινα φύλλα τους και τις υπόλοιπες χειμωνιάτικες ρίζες και βολβούς! Οι ρίζες...
Από την κατηγορία όσπρια, τα ρεβύθια αποτελούν την σίγουρη προτίμησή μου, ειδικά όταν ξεκινά να κρυώνει ο καιρός, σ΄αυτή τη συνταγή όμως θα συναντήσουν την κινόα και το πληγούρι για κάτι διαφορετικό! Στην Ελληνική κουζίνα τα ρεβύθια αποτελούν ένα αγαπημένο...
Τι συμβαίνει μέσα σ΄ενα γουόκ όταν το φυστικοβούτυρο συναντά ασιατικά  noodles και τραγανά λαχανικά;  Μια πεντανόστιμη, εξωτική απόλαυση! Υπάρχουν αρκετές φορές  που θέλω να μαγειρέψω  κάτι ελαφρύ αλλά όχι πρόχειρο, για να «χορτάσω» τηνπείνα μου με ό,τι βρω στο ψυγείο...
Τη σαλάτα με μάνγκο και φυστικοβούτυρο θα τη βρεις σε πολλές εκδοχές στην ταϋλανδέζικη και εξωτική, ασιατική κουζίνα. Αν την έχεις ζηλέψει δοκιμάζοντάς την στο αγαπημένο σου ασιατικό εστιατόριο, ήρθε η στιγμή να τη φτιάξεις και στο σπίτισε μία δική...
你好 αν μέχρι σήμερα το κινέζικο φαγητό στο σπίτι, σού φαίνεται «κινέζικα» ήρθε η ώρα να σου δείξω το Σπιτικό Κινέζικο με τον αγαπημένο μας θείο Μπεν! Νι χάο, λοιπόν φίλοι μου, ελάτε να μαγειρέψουμε μαζί, σε ελάχιστο χρόνο, ένα...
47,047Follow meFollow me
17,403Follow meFollow me
4,077Follow meFollow me
2,060SubscribeSubscribe