Coleslaw με Μπρόκολο, Καρότο και Μήλο
Ένα από τα λίγα πράγματα που δεν τρώω μεταξύ άλλων είναι το μπρόκολο, αν και δεν έχω κάποιο “προφανές” θέμα με τα λαχανικά, το βραστό …
Κιουνεφέ Πολίτικο
Κιουνεφέ Πολίτικο Δεν έχω επισκεφθεί ποτέ την Πόλη, οπότε στο μυαλό μου μοιάζει σαν μια πόλη μαγική, γεμάτη αρώματα από μπαχάρια στους δρόμους της, κάθε …
Ωτία, Ποντιακές Τηγανίτες
Η κουζίνα του Πόντου είναι μια ξεχωριστή, ιδιαίτερη κουζίνα εξ’ ολοκλήρου βασισμένη στον τρόπο ζωής, στα ήθη τα έθιμα και την προκοπή της νοικοκυράς να …
Galette με Γλυκοπατάτες και Καραμελωμένα Κρεμμύδια
Όποιος παρακολουθεί το Funky Cook, ένα από τα πράγματα που γνωρίζει γι’ αυτό το blog είναι ο εθισμός του στην Galette! Μπορείς να αναρωτηθείς ελεύθερα …
Γαλατόπιτα
Ποτέ δεν μπορούσα να φανταστώ οτι μια από τις πιο δημοφιλής πίτες στην Ελλάδα θα μπορούσε να είναι η γαλατόπιτα! Η αγαπημένη αυτή πίτα με …
Κολοκυθόπιτα Αλμυρή
Μεγαλωμένη στην επαρχία σημαίνει να ζεις κάθε γιορτή της εποχής με όλες τις λεπτομέρειες, ιδιαίτερα αν μητέρα και γιαγιά ακολουθούν κατά γράμμα τα ήθη και …
Κοτόπιτα σε Σφολιάτα
Η κοτόπιτα μου αρέσει και μου αρέσει πολύ, δεν ειμαι φαν του κοτόπουλου αλλά μια ωραία ζουμερή κοτόπιτα είναι ωραίο πράγμα! Κάτι χρόνια τώρα είχα …
Cinnamon Buns (Βουτυράτο Ψωμί με Κανέλα)
Το ψωμί, το βούτυρο, ζάχαρη και η κανέλα! Κάθε φορά που γεύεσαι ή μυρίζεις ένα απο αυτά τα υλικά, δεν νιωθεις ένα σκίρτημα στην καρδιά, …
Αυγόφετες με Κόκκινο Γλυκό Κρασί και Παγωτό
Κάπως έτσι φτάσαμε στο τέλος των Χριστουγέννων, είναι «κάνει» λίγο μελαγχολία αν σκεφτείς πως πριν μερικές ημέρες λαμπιρίζαμε, ήμασταν στολισμένοι και η καλή διάθεση όλων …
Κρέμα Σοκολάτα με Εσπρέσσο και Μπαχαρικά
Ποιος δεν έχει δει την ταινία Σοκολά (Chocolat), ποιός, ακομη και ο πιο σκληρός δεν έχει δακρύσει ή δεν του έχει σκιρτήσει η καρδιά απέναντι …